-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088

Комментарии (1)

Профитроли с куриной печенью

Дневник

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 12:54 + в цитатник

3937411_profitroliskurinoipechenyuimagesbig (690x457, 64Kb)

Ингредиенты:
  • Вода – 200 мл
  • Сливочное масло – 100 гр
  • Мука – 180 гр
  • Яйца – 5 шт
  • Соль – щепотка

Для начинки:

  • Куриная печень – 500 гр
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Зелень
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Профитроли со сливочным сыром и лососем

Дневник

Понедельник, 15 Января 2018 г. 12:04 + в цитатник

3937411_5526_0_s (449x539, 110Kb)

Ингредиенты на 30 штук:
Для профитролей:
- 150 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 120 г муки
Для начинки:
- 200 г малосольного или подкопченного лосося
- 200 г сливочного сыра
- 4-5 веточек укропа

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (5)

Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом

Дневник

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 08:26 + в цитатник

3937411_original (565x508, 175Kb)

Тесто: — примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см.
Мука – 200 гр.,
Вода – 180 гр.,
Масло сливочное – 100 гр.,
Соль – щепотка
Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно)

Кракелин:
Сахар коричневый – 95 гр.,
Мука – 95 гр.,
Масло сливочное охлаждённое – 75 гр.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]