На мой взгляд, это очень удачный рецепт приготовления мясного рулета. Обычно рулеты готовят из мякоти или из филе, но тут настолько все получается вкусно, что просто диву даешься. 
Индейка — благородное мясо. Оно диетическое, вкусное, нежное и полезнее, чем куриное. Готовый рулет можно использовать как нарезку. Если рулету дать хорошо остыть, он отлично нарезается. В общем, смотрите, как приготовить рулет из индейки. Это вкусно! 

Ингредиенты:

Филе индейки-1 кг

Бульон-400 гр

Курага-200 гр

Белое сухое вино- 500 гр

Сливочное масло-1 ст ложка

Горчица-2 чайн. ложки

Листики мяты-5-6 шт

Приготовление: