-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088

Комментарии (0)

Итальянская лазанья с тремя видами сыра

Дневник

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 17:47 + в цитатник

Для любителей сыра, побалуйте себя Итальянской лазаньей. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 12 листов для лазаньи
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 450 г мясного фарша
  • средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
  • 680 г соуса маринара
  • 1 кг рикотты
  • 1 большое яйцо
  • 100 г тертого пармезана
  • 60 г шпината, мелко нарезанного
  • 400 г тертой моцареллы
  • 1 чайная ложка сухого орегано

Читать далее...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

Курник, или лазанья по-русски

Среда, 15 Июня 2016 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курник, или лазанья по-русски. Фоторецепт
 Очень понравился "мужской" рецепт приготовления курника- очень подробный, и очень удачный:

"Прежде, чем готовить любимый пирог моего детства, я полистал книжки. По сути дела вариантов было не так уж и много, но сомнения возникли. Решил все-таки проконсультироваться с автором того самого ностальгического пирога.
Верно мать говорит – много углеводов. Надо сделать полегче. Но от блинов отказываться не хочется, они придают оригинальность блюду. А что если отказаться не от блинов, а от теста? Во, Пискунов дает! Это что ж за пирог, без теста? А кто сказал, что пирог? У нас, на этот раз, курник будет не пирогом, а… Лазаньей! Да, точно! Слои, бешамель, запекается в духовке. Все как у лазаньи, только ингредиенты другие.
Так пришла мне в голову идея приготовить не совсем обычным способом старинный русский пирог. Не хочу хвастаться, но получилось не хуже, чем у мамы. А если положить руку на сердце — куда вкуснее.
Хоть и надругался я над хрестоматийным рецептом, и ортодоксы от кулинарии опять скажут, что это пОшло. Однако замечу, что готовлю я не в этно-кулинарно-научных целях, а лишь для того, чтобы вкусно самому поесть и семью накормить. Да и с вами поделиться, если хорошо получилось. А получилось очень неплохо.

Курицу поставим вариться. Бросьте в подсоленную воду соль, маленькую луковичку и лавровый листик. Варим долго. Курица должна развариться, чтобы мясо легко отходило от костей.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (4)

Лазанья с мясом и грибами

Дневник

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 14:24 + в цитатник

3937411_lazanya_s_myasom_i_gribami_orig (536x630, 68Kb)

Ингредиенты:

  • говяжий фарш 250 гр
  • большая луковица 1
  • коричневые шампиньоны 250 г
  • консервированные томаты 4 ст.л.
  • сушеный чеснок 1 ч.л
  • сушеный базилик,орегано,тимьян,соль по вкусу
  • сливочного масла 5 ст.л
  • молоко 800 мл
  • мука 3 ст.л с горкой
  • мускатный орех 1 ч.л
  • лазанья 6-8 листов
  • Сыр Гауда 80 гр
  • Тертый сыр пармезан 3 ст.л
  • растительное масло

Приготовление:

Читать далее

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Лазанья из лаваша с фаршем

Дневник

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 15:02 + в цитатник

Лазанья из лаваша с фаршем (фото-рецепт)



Для приготовления лазаньи из лаваша с фаршем нам будет необходим следующий набор продуктов:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Лазанья классическая с фаршем,с грибами и курицей.

Дневник

Среда, 18 Февраля 2015 г. 12:07 + в цитатник

Рецепты лазаньи.

Рецепт: Лазанья с фаршем.

Эта лазанья готовится при помощи следующих продуктов – 200 граммов лазаньи (листов), 300 граммов свиного ФАРША, 200 ГРАММОВ ПОМИДОРОВ, 1 ЛУК, 1 ЗУБЧИК ЧЕСНОКА, 150 ГРАММОВ СЫРА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ. Для приготовления соуса возьмите стакан сливок, 150 граммов несладкого йогурта, соль, перец, мускатный орех. Готовим так – обжариваем фарш на сковороде, добавляем в него мелконарезанный лук, давленый чеснок и перемешиваем, обжариваем около пяти минут. Обдадим кипятком томаты, снимем кожицу, мелко порежем, добавим соль и перец, добавим все это к фаршу и снова минут пять тушим под крышкой. Соединим сливки с йогуртом, добавим специи. Смажем форму маслом и добавим немного соуса, слоями выложим листы лазаньи, фарш, соус, последним должен идти лист лазаньи, посыпанный тертым сыром и политый соусом. Выпекаем в разогретой духовке полчаса.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]