-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32085

Комментарии (3)

Глазурь для выпечки (несколько рецептов)

Дневник

Среда, 18 Марта 2015 г. 08:40 + в цитатник


Глазурь для торта Глазурь для торта Глазурь для торта

 

 

Глазурь для торта Сахарная глазурь

Сахарная глазурь

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

Пятница, 06 Марта 2015 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

3416556_10802028_894101920613461_1257431185245288213_n_1_ (500x375, 52Kb)

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

===================================

==================================

Французская кухня всегда была примером совершенства

в искусстве кулинарии,

а известных поваров французы считают своего рода поэтами.

Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни,

они разборчивы и

тщательны в подборе ассортимента и

качества пищевых продуктов.

Основываясь на французской традиции,

великий французский кулинар Антуан Карем считал,

что экономия - враг хорошей кухни.

1. ТЕСТО БРИЗЕ

В основном это тесто можно использовать для приготовления тортов, пирогов, соленых, и сладких пирожков. Чтобы тесто хорошо удалось, необходимо приготовить хорошей консистенции сливочное масло - не слишком плотное и не слишком нежное.

Таким образом, его нужно вынуть из холодильника за несколько минут до использования.

Ингредиенты для торта на 4 персоны:

- 200 г муки,

- 120 г сливочного масла,

- 3 ст. ложки воды,

- 5 г соли.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

РУМЫНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Суббота, 17 Января 2015 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

Швейцарский пирог с персиками

Дневник

Суббота, 17 Января 2015 г. 20:47 + в цитатник

 (400x300, 19Kb) Дaвнo xoчу пpeдлoжить этoт peцeпт. Пoпpoбoвaлa пиpoг впepвыe в гocтяx, тaк пoнpaвилcя, чтo caмa cтaлa гoтoвить eгo чacтo. Toнкий cлoй тecтa и мнoгo нaчинки – имeннo тaкиe пиpoги дeлaют в Швeйцapии. Ингpeдиeнты для тecтa: • мукa – cтaкaн • coль. • пудpa caxapнaя – 25 гp. • имбиpь мoлoтый – чaйн. лoжкa • тpи cт. лoж. вoды лeдянoй • мacлo cливoчнoe – 125 гpaмм • двa яйцa • Coль Ингpeдиeнты для нaчинки: • пepcики – 1,5 кг (пpимepнo 8 штук) • лимoнный coк – двe cтoл. лoжки • caxapнaя пудpa – 75 гp. • мoлoтый имбиpь – чaйнaя лoжкa • кpaxмaл – cтoл. лoжкa • 2 cтoл. лoж. миндaльнoй coлoмки Пpигoтoвлeниe:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Творожные рогалики с грецкими орехами

Дневник

Суббота, 17 Января 2015 г. 20:28 + в цитатник

 Сегодня мы будем печь рогалики на творожном тесте с грецкими орехами. Их прелесть в том, что тесто можно приготовить заранее, заморозить, а потом размораживать и выпекать вкусное печенье в удобное для вас время.

Вам потребуется:

• 200 г творога
• 200 г сливочного масла комнатной температуры
• 2 ст. л. сахара
• ½ ч. л. соли
• 320 г муки
• 1 яйцо
• 120 г грецких орехов
• 100 г коричневого сахара (можно заменить обычным)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Вкуснейшие булочки с начинкой

Пятница, 16 Января 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Булочки   очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом,   корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они   хороши!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Любимый бабушкин КУРНИК!

Пятница, 16 Января 2015 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3416556_5b9a265f0e (600x450, 42Kb)

Любимый бабушкин КУРНИК!

 Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ

Состав:  

Тесто:  мука 3-4 стакана; 

250 гр.маргарина (пачка); 

1 стакан кефира или сметаны; 

1 чайная л. соды(без горки); 

щепотка соли  

  Начинка: 

картофель сырой очищенный 3-4 шт; 

мясо (филе) куриное-2 грудки; 

Лук-2-3 головки; 

соль, специи   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Выпечка.Замечательные идеи.

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

getImage (4) (650x578, 284Kb)
getImage (6) (650x650, 347Kb)
getImage (7) (650x650, 677Kb)
<<Далее!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

Кулинарные идеи из теста

Среда, 17 Декабря 2014 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кулинарные идеи из теста

4278666_PgIEESm35R0 (604x474, 80Kb)

4278666_6zySYdMZJtY_1_ (604x549, 79Kb)

дальше
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

яблочное печенье

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие яблочные печенья

(500x375, 99Kb)

сливочное масло - 55 гр. (размягченное)
яйцо - 1 шт.
сахар - 1/2 чашки
коричневый сахар - 1/2 чашки
мука - 1,5 чашки
сметана - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л;. - 1/4 ч.л.
яблоко - 1 крупное
изюм - 1/2 чашки (по желанию)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 44 ..
.. 4 3 [2] 1