Ингредиенты

• куриная печень600 г
• растительное масло4 ст.л.
• соль, перецпо вкусу
• бальзамический уксус3 ст.л.
• сахар3 ст.л.
• красное вино3/4 стакана

• нарезанный лук-шалот1/4 стакана
• корица1 палочка
• куриный бульон1 стакан
• кукурузный крахмал, смешанный с 1 ст.л. воды1 ст.л.
• сок лайма2 ч.л