-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088

Комментарии (0)

Нежные, ароматные сдобные булочки с корицей

Дневник

Суббота, 07 Августа 2021 г. 07:40 + в цитатник

3937411_2 (655x451, 92Kb)

Нежнейшие, ароматные сдобные булочки с корицей с бесподобно вкусной сливочной заливкой. Я добавила в заливку чайную ложку ликёра , что сделало вкус булочек ещё ярче.

Продукты:

тесто:

мука 500 г
молоко 230 г
яйцо 1 шт.
масло 70 г
сахар 75 г
дрожжи свежие 20 г ( сухие 1,5 ч. л.)
соль 0,5 ч. л.

начинка:

масло сливочное 90 г
сахар тростниковый 50 г
корица молотая 10 г

заливка:

творожный сыр (альметте, карат, маскарпоне) 150 г
масло сливочное 50 г
сахарная пудра 3 ст. л.
лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Мягкие,ароматные и очень вкусные-булочки с заварным кремом

Дневник

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 11:03 + в цитатник

3937411_puhovyebulochkiszavarnymkremomimagesbig (552x690, 77Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

  • Тёплое молоко — 250 мл
  • Сахар — 100 г 
  • Дрожжи — 1 ч. л. 
  • Яйцо — 1 шт. 
  • Мука — 400–450 г 
  • Сливочное масло — 30 г 
  • Соль — ⅓ ч. л. 
  • Ваниль — по вкусу ⠀ 

Для крема: ⠀

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Домашние булочки с тыквенным кремом

Дневник

Среда, 05 Февраля 2020 г. 15:00 + в цитатник

3937411_domashniebulocikistikvennimkremomfoto (700x466, 66Kb)

Домашняя выпечка к семейному чаепитию. Предлагаю вам, уважаемые кулинары приготовить вот такую не хитрую выпечку. На мой взгляд, булочки понравятся и взрослым и детям. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 3 стакана
Молоко — 200 мл
Сахар — 3 ст. ложки
Масло сливочное — 100 гр
Соль — 1/2 ч. ложки
Кардамон — 1/2 ч. ложки
Орех мускатный — 1/3 ч. ложки
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи — 7 гр. гранулированных сухих дрожжей
Тыква — Кусочков тыквы нужно взять столько, что бы на это количество теста получилось начинки 1/2 стакана. Общее количество булочек 13-14 шт.
Молоко сгущенное — 1 ст. л
Яйцо куриное — 1 шт. для смазывания булочек перед отправкой в духовку
Сахарная пудра — Для посыпки готовых булочек

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

Домашние булочки с укропом и сыром

Дневник

Понедельник, 05 Августа 2019 г. 10:05 + в цитатник

3937411_bulochki1 (678x509, 29Kb)

Один из лучших рецептов домашней выпечки. Вкусные, ароматные булочки с укропом и сыром хороши и чаю и к бульону. Продукты самые простые, хоть с приготовлением и придется немного повозиться…

Понадобится:

  • молоко 200 мл
  • растительное масло 60 мл
  • яйцо 1 шт
  • соль 1\2 шт
  • сахар 1 ст.лож
  • дрожжи 1 ч.лож
  • мука 400 гр
  • сливочное масло 40 гр
  • зелень укропа
  • сыр — небольшой кусочек

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Ванильные булочки

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 13:10 + в цитатник

3937411_10563_0_s (604x402, 131Kb)

Эти булочки очень похожие на те советские сдобные булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягкие, ароматные.... Пока это самый лучший рецепт булочек, по которому я пекла, на сегодняшний день.

Понадобится:

На 16 булочек: 
1 пачка (8 г) сухих дрожжей 
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается) 
250 мл молока 
4 яичных желтка 
100 г сливочного масла 
2 пакетика ванилина 
100 г сахара 
щепотка соли 

Для обмазки:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Ореховые булочки -ароматные,нежные и очень вкусные

Дневник

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 15:21 + в цитатник

3937411_10318_0_s (584x417, 180Kb)

Такие нежные и домашние, ароматные и манящие булочки никого не оставят равнодушными!

Ингредиенты: 

Для теста: 
Мука — 1 кг 
Сахар — 130 г 
Соль — 2 ч. л. 
Свежие дрожжи — 42 г или 
Сухие дрожжи — 20 г 
Теплое молоко — 500 мл. 
Сливочное масло мягкое — 150 г 
Подсолнечное масло — 2 ст. л. 
Яйцо — 2 шт. 
Ванильный сахар— по вкусу 

Для ореховой начинки:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Нежнейшие булочки-рогалики

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 13:46 + в цитатник

3937411_9431_0_s (600x450, 117Kb)

Ингредиенты:

4 яйца 
200 г. маргарина 
3 стакана молока 
1 стакан сахара 
100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих) 
две щепотки соли 
примерно 1,5 кг. муки 
яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки 

Для начинки: 
сыр и карамельки 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (7)

Творожные булочки — нереально вкусные и мягкие!

Дневник

Четверг, 22 Марта 2018 г. 12:45 + в цитатник

3937411_6286_0_s (550x412, 131Kb)

Ингредиенты:

Мука — 360 г
Творог — 180 г
Молоко — 70 мл
Сахар — 120 г
Сливочное масло — 60 г
Яйца куриные — 2 шт. 
Дрожжи — 1 ч. л.
Цедра лимона или апельсина
Щепотка соли
Желток для смазывания булочек

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Творожные завитушки в сметанной заливке

Дневник

Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 13:30 + в цитатник

3937411_6050_0_s (600x400, 155Kb)

Ингредиенты: 
Для теста: 
-350 г муки 
-3 г сухих дрожжей 
-100 г молока 
-50 г сахара 
-50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло 
-70 г сметаны 
-3.5 г соли 
Для начинки: 
-500 г творога 
-1 яйцо 
-100 г сахара 
Для заливки: 
-200 г сметаны 
-1 столовая ложка сахара 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Булочки Жаворонки

Дневник

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 11:37 + в цитатник

3937411_5767_0_s_1_ (604x593, 272Kb)

Предвестниками весны считали прилет жаворонков. Предлагаю приготовить булочки в виде жаворонков и устроить вкусное весеннее чаепитие! 
Для приготовления булочек «Жаворонки» понадобится: 
молоко - 125 мл;
вода – 125 мл;
дрожжи сухие быстродействующие – 2 ч. л.;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло – 100 г (в тесто – 70 г, для смазывания булочек после выпечки – 30 г);
сахар - 1,5-2 ст. л.;
соль – ¼ ч. л.;
ванилин - щепотка;
мука - 3 стакана;
изюм или чернослив для украшения;
растительное масло для смазывания противня.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]