-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088

Комментарии (0)

Форель в лимонно-сливочном соусе-просто,вкусно,полезно

Дневник

Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 13:05 + в цитатник

3937411_267bb165 (515x649, 86Kb)

Ингредиенты:

  • Филе форели без кожи — 4 шт. по 170 г каждое 
  • Лимонный сок — 2 ст. л. 
  • Оливковое масло — 1 ст. л. 
  • Нарубленный чеснок — 1 ст. л. 
  • Сухое белое вино — 2 ст. л. 
  • Соль — по вкусу 
  • Перец — по вкусу

Для сливочного соуса:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Курочка терияки-быстро и вкусно

Дневник

Среда, 25 Сентября 2019 г. 06:02 + в цитатник

3937411_kurochkaterijakiza15minutimagesbig (700x462, 67Kb)

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Мед натуральный — 40 мл
  • Соевый соус — 50 мл
  • Рисовый или яблочный уксус — 2 ст. л. 
  • Имбирь молотый (порошок) — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Крахмал — 1 cт. л.
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Кунжут — по вкусу
  • Растительное масло — 2 cт. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Шведский горчичный соус к рыбе

Дневник

Суббота, 20 Июля 2019 г. 14:20 + в цитатник

3937411_shvedskiigorchichnyisouskrybeimagesbig (700x448, 99Kb)

Если вы хотите сделать соус нежным, со вкусом помягче, можно добавить пару столовых ложки взбитых сливок. Вкус можно менять и в обратную сторону - делать его более резким — если будете использовать более острую горчицу (например, приготовленную дома из горчичного порошка).

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Судак с грибами в сливочном соусе

Дневник

Среда, 10 Июля 2019 г. 12:05 + в цитатник

3937411_sudaksgribamivslivochnomsouseimagesbig (700x525, 71Kb)

Ингредиенты:
  • Филе судака – 400 гр
  • Лук – шалот – 1 шт
  • Белое вино – 50 гр
  • Лимон – 1 шт
  • Оливковое масло
  • Грибы вешенки – 200 гр
  • Майоран свежий
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Сливки – 100 мл

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Соус луковый с кетчупом в микроволновке

Дневник

Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 07:01 + в цитатник

3937411_souslukovyjsketchupom_1_ (700x560, 26Kb)

Подливки улучшают вкус многих блюд. Котлеты, тефтели, жареная и запечённая рыба, мясные стейки станут сочнее и аппетитнее, если подать их с соусом.

Соус можно приготовить на рыбном и мясном бульоне, овощном отваре, молоке и сливках, даже на воде.

Чтобы довести его до нужной густоты, используют муку или крахмал.

Вкус соуса зависит от пряностей и специй, которые добавляют во время приготовления или в уже готовое блюдо.

Луковый соус самый распространённый. Он подходит ко многим блюдам: макаронам, рису, гречке, варёному картофелю, мясным и рыбным котлетам.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (8)

Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 18:38 + в цитатник

3937411_p_TD5BqNPpg (604x453, 95Kb)

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом.

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (средний)
- 2-3 зубка чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень (укроп, петрушка)
- приправа для картошки
- соль

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

Цветная капуста с соусом «бешамель»

Дневник

Пятница, 08 Февраля 2019 г. 17:40 + в цитатник

3937411_9451_0_s (700x444, 229Kb)

Ингредиенты:
500 г цветной капусты;
50 г твердого сыра;
0,5 ст. л. смеси сухих итальянских трав;
немного сливочного масла
панировочные сухари

Для соуса бешамель:
2 ст. л. сливочного масла;
2 ст. л. муки;
0,5 литра молока;
соль, черный молотый перец, мускатный орех.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

Скумбрия по-норвежски

Дневник

Понедельник, 14 Января 2019 г. 15:38 + в цитатник

3937411_9313_0_s (477x316, 83Kb)

Невероятно ароматный,очень вкусный сливочный кусочек нежнейшей рыбки! 

Ингредиенты: 
-Скумбрия (Крупная) — 1 шт 
-Сливки (Любой жирности) — 200 мл 
-Укроп (Свежий) — 1 пуч. 
-Мука пшеничная — 5 ст. л. 
-Масло растительное — 25 мл 
-Соль 
-Перец черный (Можно использовать приправу для рыбы)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (3)

Фрикадельки в кисло-сладком соусе

Дневник

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 14:23 + в цитатник

3937411_IMG_580522 (640x480, 72Kb)

Нежные и сочные мясные фрикадельки в вкуснейшем кисло-сладком соусе. Шикарный обед или ужин, с минимумом потраченных усилий!  Надеюсь вам эти фрикадельки придутся по вкусу! 
Ингредиенты:

  • 500 гр. фарша (свиного или говяжьего)
  • 1 большая репчатая луковица
  • 1 яйцо 
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1/2 ст.л. шаосинского рисового вина
  • щепотка молотого имбиря
  • 2-3 ст.л. арахисового, или другого растительного масла для жарки


Для соуса:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Томатный соус с яблоками и луком

Дневник

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 15:45 + в цитатник

3937411_57c2442822620c12637b137b71fb933a (334x596, 33Kb)

Этот рецепт — замечательный способ утилизировать поздний урожай помидоров с дачи, который на засолку уже не годится. Да и яблочки отборные тут не нужны — возьмите какие есть. Несмотря на непрезентабельность ингредиентов, соус получается отличный. Его можно есть с чем угодно — подойдет к любому мясному, овощному или рыбному блюду, да и просто со свежим хлебушком идет на ура.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: [1]