-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088

Комментарии (1)

Маринованные огурцы с виноградом и сладким перцем

Дневник

Воскресенье, 01 Августа 2021 г. 09:01 + в цитатник

3937411_assortiogurtsyvinograd (600x400, 33Kb)

Продолжая заполнять полки кладовки для заготовок новыми вкусностями в банках, не забудьте о популярном для маринования овоще – огурцах. Способов маринования огурцов известно немало, но домашние хозяйки изобретают все новые вариации на закусочную тему. Представляем рецепт маринованных огурцов с виноградом и сладким перцем.

Маринованные огурцы, заготовленные по этому рецепту, можно считать диетическими, так как они не содержат уксус в списке ингредиентов. Кислоту маринаду в заливке придает виноград, поэтому следует отобрать для заготовки именно кислые сорта винограда. Маринование огурцов с виноградом предусмотрено по рецепту способом без стерилизации.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепт маринованных баклажанов быстрого приготовления

Дневник

Вторник, 06 Июля 2021 г. 12:36 + в цитатник

3937411_441ffa96a1_1_ (466x700, 158Kb)

Хочу предложить Вашему вниманию замечательный рецепт быстрого приготовления маринованных баклажанов. Получается просто изумительная холодная закуска, которую можно подать на кусочке тоста из чёрного хлеба или как дополнение к отварному или жареному картофелю. Приготовить такие вкусные, пикантные маринованные баклажаны очень быстро и просто, главное - хорошо охладить перед подачей.

Ингредиенты

Для быстрого приготовления маринованных баклажанов потребуется:
баклажаны - 1 кг;
вода - 1,5 литра;
уксус 9% - 6 ст. л.;
масло оливковое - 100 мл;
соль - 1 ст. л.;
чеснок - 6 зубчиков;
укроп - 1 пучок.

Этапы приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (3)

Вкусный и быстрый маринад для болгарского перца и баклажанов

Дневник

Пятница, 02 Июля 2021 г. 11:05 + в цитатник

3937411_thumb840x440en (700x366, 71Kb)

Вкусный и быстрый маринад для болгарского перца и баклажана. Он состоит всего из 3 ингредиентов и воды.Мариноваться  овощи  отправляем мариноваться в холодильник на ночь. К столу подаем уже готовые мягкие и пикантные .

Ингредиенты

Баклажан - 1 кг
Болгарский перец - 1 кг
Укроп - 1 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Чеснок - 1 шт.
Вода - 350 мл
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Уксус - 8 ч. л.
Подсолнечное масло - по вкусу

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Гравлакс из семги

Дневник

Вторник, 29 Июня 2021 г. 08:51 + в цитатник

3937411_3ddd20 (600x558, 115Kb)

Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы.

Главный компонент — жирная красная рыба семейства лососёвых (сёмга, форель, горбуша и так далее).

Также для маринада обязательно понадобятся крупная соль (лучше — морская), сахар, чёрный молотый перец и укроп,лимонный сок,оливковое масло. 

Маринованная рыба получается невероятно вкусной — в меру солёной, пряной, нежной, буквально тающей во рту.

Сегодня мы приготовим гравлакс из семги

Понадобится:

  • 500 г филе семги,
  • 50 г укропа,
  • 1 ст. ложка соли,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • 100 мл оливкового масла,
  • 1 ч. ложка лимонного сока.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Хрустящая маринованная капуста со свеклой: универсальная закуска

Дневник

Четверг, 12 Ноября 2020 г. 07:30 + в цитатник

3937411_kapusta1 (700x403, 65Kb)

Сегодня представляем вам рецепт универсальной и относительно бюджетной холодной закуски — хрустящая маринованная капуста со свеклой и морковью. Приготовление этой закуски не зависит от сезона, не требует особых кулинарных навыков, при этом она удачно дополняет рядовой обед и является уместной для дружеского застолья в качестве закусочного блюда.

Необходимые ингредиенты

  • капуста белокочанная – ½ кочана
  • морковь (мелкая) – 4-5 шт.
  • свекла (небольшая) – 1 шт.
  • черный, душистый перец, лавровый лист, кориандр
  • соль – 1,5 ч. л.
  • сахар – 1 ст. л.
  • столовый уксус 9% – 50 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (3)

Закуска из баклажанов: можно готовить каждый день

Дневник

Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 14:09 + в цитатник

3937411_uletnayazakuskaizbaklazhanov (700x390, 79Kb)

Необходимые ингредиенты

  • два килограмма баклажанов;
  • 600 грамм сладкого болгарского перца;
  • 100 грамм моркови;
  • одна головка чеснока;
  • две головки репчатого лука;
  • большой пучок зелени укропа;
  • один пучок базилика;
  • два острых перчика.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Маринованный сыр фета

Дневник

Четверг, 23 Мая 2019 г. 10:28 + в цитатник

3937411_zakuskafeta (600x400, 114Kb)

Заготавливать в банки можно не только летне-осенние овощи и фрукты. Среди разносолов особой группой выделяются закуски, которые готовятся для праздничного домашнего меню или для знатного угощения. Представляем простой рецепт аппетитной закусочной заготовки в банках – маринованного сыра фета. 

А понадобится для одной банки закуски – упаковка феты с набором сухих трав и специй, перец чили, чеснок и оливковое масло. Острая и ароматная маринованная фета будет готова уже через несколько дней после приготовления. После поедания сыра вы сможете использовать даже масло для приготовления разных блюд. Только хранить его необходимо в холодильнике.

Ингредиенты для 250 г закуски:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Шампиньоны в винном маринаде

Дневник

Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 11:09 + в цитатник

3937411_11103_0_s (350x315, 74Kb)

Это необычный рецепт. Богатый букет пряностей и приправ в сочетании с вином и лимонным соком делают их поистине изысканной закуской. Грибы, замаринованные таким образом, получатся намного вкуснее и дешевле, чем покупные.

Ингредиенты:

• очень мелкие шампиньоны – 1 кг
• белое сухое вино – 1 стакан
• оливковое масло – 1/2 ст. ложки
• лимонный сок – 1 лимон
• чеснок – 8 зубчиков
• укроп – 1 пучок
• лавровый лист – 2 шт.
• черный перец горошком – 10 шт.
• гвоздика – 5 звездочек
• соль – 1 ч. ложка
• сахар – 1 ст. ложка

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

ПИКАНТНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЯЗЫК- СЕКРЕТ В ВОЛШЕБНОМ МАРИНАДЕ!

Дневник

Четверг, 09 Мая 2019 г. 06:21 + в цитатник

3937411_500f483b32696x361 (696x361, 45Kb)

Ингредиенты:

Свиной язык — 1 кг
Яблоко — 3 штука
Чеснок — 3 зубочка
Соевый соус — 80 мл
Оливковое масло — 200 мл
Яблочный уксус — 40 мл
Перец чили — 1 штука
Укроп — 1 пучок.
Сахар — 25 г

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Капуста по-корейски: супер рецепт

Дневник

Пятница, 03 Мая 2019 г. 07:26 + в цитатник

3937411_133 (700x455, 428Kb)

Капусточка, приготовленная по этому рецепту, получается просто объедение. Она вкусная, сочная и с легкой пикантной ноткой. Такая капуста станет прекрасным дополнением в ежедневном или праздничном меню. Готовится довольно просто и из обычных продуктов.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм капусты
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 2 чайные ложки сахара
  • 4 чайные ложки соли
  • перец, кориандр по вкусу
  • 1 головка чеснока
  • 2 столовые ложки приправы для моркови по-корейски
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 50 миллилитров растительного масла

Начинаем приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

 Страницы: [1]