-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088

Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов с творогом

Дневник

Четверг, 29 Июля 2021 г. 09:21 + в цитатник

3937411_197a7c14 (690x460, 88Kb)

Ингредиенты: 
  • Баклажаны (средние) — 1 шт. 
  • Творог — 200 г
  • Чеснок — 1 зубчик 
  • Сыр (твердый) — 50 г
  • Петрушка — 1 пучок 
  • Масло растительное — для жарки 
  • Соль — по вкусу 
  • Перец — по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Лечо из баклажанов на зиму

Дневник

Пятница, 09 Июля 2021 г. 11:52 + в цитатник

3937411_871d8dd6cdca0350bf43064630d327af (600x400, 40Kb)

Среди ряда вариантов приготовления лечо мне очень понравился рецепт лечо из баклажанов. Причем пришелся по вкусу вариант, в котором овощи не обжариваются и не тушатся по-отдельности, а загружаются на тушение друг за другом. 
Перцы сладкие для лечо лучше использовать красные или ассорти из перцев разного цвета. 

Подготовьте ингредиенты по списку на 1 л: 

баклажаны — 500-600 г 
помидоры — 250-300 г 
перец сладкий — 2-3 штуки 
лук — 1-2 головки по желанию 
чеснок — 1-2 зубчика по желанию 
растительное масло — 30-40 мл 
соль — 0,5 ч. ложки или по вкусу 
сахар — до 1 ст. ложки 
уксус фруктовый 6 % — 2 ч. ложки 
паприка сухая — по вкусу. 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепт маринованных баклажанов быстрого приготовления

Дневник

Вторник, 06 Июля 2021 г. 12:36 + в цитатник

3937411_441ffa96a1_1_ (466x700, 158Kb)

Хочу предложить Вашему вниманию замечательный рецепт быстрого приготовления маринованных баклажанов. Получается просто изумительная холодная закуска, которую можно подать на кусочке тоста из чёрного хлеба или как дополнение к отварному или жареному картофелю. Приготовить такие вкусные, пикантные маринованные баклажаны очень быстро и просто, главное - хорошо охладить перед подачей.

Ингредиенты

Для быстрого приготовления маринованных баклажанов потребуется:
баклажаны - 1 кг;
вода - 1,5 литра;
уксус 9% - 6 ст. л.;
масло оливковое - 100 мл;
соль - 1 ст. л.;
чеснок - 6 зубчиков;
укроп - 1 пучок.

Этапы приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Баклажаны с базиликом и моцареллой в духовке

Дневник

Суббота, 03 Июля 2021 г. 06:38 + в цитатник

3937411_thumb840x44067 (700x366, 74Kb)

Всеми любимое и признанное сочетание баклажанов и сыра присутствует и в этом блюде. На фоне нежной моцареллы особенно выигрышно выделяются пряные, пикантные овощи. Дополнительный утонченный аромат здесь придает свежий базилик. Этот рецепт — настоящая находка для любителей синеньких. 

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.
Моцарелла - 125 г
Базилик - 20 г
Оливковое масло - 100 мл
Соль - 1 ч. л.
Черный перец (молотый) - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (3)

Закуска из баклажанов: можно готовить каждый день

Дневник

Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 14:09 + в цитатник

3937411_uletnayazakuskaizbaklazhanov (700x390, 79Kb)

Необходимые ингредиенты

  • два килограмма баклажанов;
  • 600 грамм сладкого болгарского перца;
  • 100 грамм моркови;
  • одна головка чеснока;
  • две головки репчатого лука;
  • большой пучок зелени укропа;
  • один пучок базилика;
  • два острых перчика.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (4)

«Башенки» из баклажанов и помидоров: невероятно вкусная закуска

Дневник

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 11:15 + в цитатник

3937411_bashenki_iz_baklazhanov_i_pomidorov_z (700x400, 90Kb)

Самыми любимыми летними закусками безусловно являются закуски из баклажанов.

Этот фиолетовый крепыш «любит» пряности, специи, масла и другие овощи, с которыми баклажан сочетается просто идеально! Особенно хороши баклажаны в союзе с помидорами и чесноком, и вот эта чудесная закуска — только еще одно вкусное тому подтверждение.

Необходимые ингредиенты

  • баклажаны – 3-4 шт.;
  • помидоры – 0,8 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • вода – 200 мл;
  • масло оливковое – 6 ст. л.;
  • чеснок – 3-5 зубков;
  • соль – 2 ч. л.

Как приготовить «башенки» из баклажанов и помидоров

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Соленые с чесноком баклажаны: заготовки впрок

Дневник

Пятница, 07 Июня 2019 г. 14:47 + в цитатник

3937411_solenyeschesnokombaklazhany2 (700x393, 97Kb)

Настоящие хозяйки всегда заготавливают впрок: им не приходиться бегать по магазинам в поисках вкусных закусок.

Достаточно просто, одним движением консервного ножа, наполнить тарелочки своим, домашним, аппетитным салатиком! Для таких запасливых мы и предлагаем этот рецепт: соленые с чесноком баклажаны! Открыв зимой вкусную закуску, все смогут насладиться ароматом и вкусом ушедшего лета. Баклажаны украсят любой праздничный стол, а также дополнят блюда из картофеля или мяса. Вы останетесь довольны результатом!

Состав продуктов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (1)

Баклажаны жар-птица

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2019 г. 16:04 + в цитатник

3937411_9421_0_s (604x402, 148Kb)

Ингредиенты:
- баклажаны
- помидоры
- бекон
- сыр

Для заправки:
- майонез
- сметана
- чеснок
- зелень

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Маринованные баклажаны «Мозаика»

Дневник

Четверг, 24 Января 2019 г. 14:26 + в цитатник

3937411_getImage2 (492x369, 68Kb)

Такие баклажаны подойдут на закуску зимой. Замечательный вкус лета! Сохраняйте рецептик!

Читать далее...

 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Баклажаны по-корейски

Дневник

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 12:45 + в цитатник
3937411_IMG_3225_1_ (640x440, 269Kb)
Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!!
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете...

Нам понадобится:

  • 4 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица (или 2 небольших)
  • чеснок (3-4 зубчика)
  • уксус (5 % , 1-2 стол. ложки по вкусу) (я ложу 2 ложки)
  • зелень
  • соль, перец (черный, молотый)
  • раст. масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

 Страницы: [1]