Ингредиенты: 

• 500 г. филе минтая (можно взять горбушу);
• 5 яиц;
• 50 г. измельченных грецких орехов;
• Соль;
• Перец;
• Зелень.

Приготовление:

Сезон кабачков открыт! Предлагаем замечательную подборку рецептов приготовления кабачков.

Кабачки по-корейски — потрясающая закуска к мясу и не только. Они простые в приготовлении, но очень вкусные. Кабачки понравятся всем, особенно тем, кто любит этот овощ. Особенно вкусными получаются из молодых кабачков, которые можно приобрести в начале сезона.

Необходимые продукты

• 500 грамм кабачков
• 150 грамм моркови
• 150 грамм болгарского перца
• 1 луковица
• 50 грамм базилика
• 50 грамм петрушки
• 10 грамм кунжутных семечек

Для заправки

Здесь вы найдете способ, как приготовить это капризное мясо так, чтобы оно было нежным и мягким. Если у вас есть цельный кусок мяса, то не спешите «переводить» его на гуляши.  Превосходным дополнением к любому гарниру станет говядина в духовке — сочная и мягкая. Рецепт ее приготовления вы освоите без проблем. Это очень «функциональное» блюдо, ведь его можно употреблять и в горячем, и холодном виде (для бутербродов). А уж об его вкусе нечего и рассказывать — он великолепен!

Необходимые ингредиенты

• филей говяжий — 0,7 кг;
• перец горошком — 0,5 чайн. ложки;
• морковь свежая — 1 штука;
• базилик — 1 веточка;
• лук-репка — 2 головки;
• сушеный розмарин — 2 веточки;
• чеснок — 4 зубчика;
• растительное масло — 50 мл;
• вода — 250 мл.

Сало — хорошее блюдо, которое и бюджетное, и сытное, и вкусное. Готовится сало в совершенно разных вариантах. Кто-то его варит, кто-то засаливает, а мы предлагаем запечь. 

Необходимые продукты

• сало — 1 кг
• соль — 2 ч.л
• паприка — 1 ч.л
• специи к салу — 1 ст.л
• черный перец по вкусу
• чеснок — 4 зубчика
• чернослив — 6 шт
• луковая шелуха
• рукав для запекания

Начинаем приготовление

Самыми любимыми летними закусками безусловно являются закуски из баклажанов.

Этот фиолетовый крепыш «любит» пряности, специи, масла и другие овощи, с которыми баклажан сочетается просто идеально! Особенно хороши баклажаны в союзе с помидорами и чесноком, и вот эта чудесная закуска — только еще одно вкусное тому подтверждение.

Необходимые ингредиенты

• баклажаны – 3-4 шт.;
• помидоры – 0,8 кг;
• лимон – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• вода – 200 мл;
• масло оливковое – 6 ст. л.;
• чеснок – 3-5 зубков;
• соль – 2 ч. л.

Как приготовить «башенки» из баклажанов и помидоров

Такой рулет станет украшением любого праздничного стола. Получается красивым, ароматным и очень сочным. Такой рулет презентабельно выглядит, имеет приятный вкус, а готовится намного проще, чем может показаться на первый взгляд.

Необходимые продукты

• 350 грамм сыра
• 1 луковица
• 250 грамм майонеза
• 500 грамм фарша
• 2 куриных яйца
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление