-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088

Выбрана рубрика Выпечка.


Соседние рубрики: Салаты(163), Закуски(382), Заготовки на зиму(197)

Другие рубрики в этом дневнике: Рукоделие(2377), Разное интересное(117), Полезное(158), Кулинария(2585), Красота(120), Комнатные растения(86), Здоровье(294), Дача своими руками(177)
Комментарии (1)

Чак-чак -восточная сладость

Дневник

Четверг, 15 Августа 2019 г. 15:20 + в цитатник

3937411_3eb33b5fdd2f64ed3c02a8a1894cf233allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 203Kb)

Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак.

Чак-чак считается классическим блюдом татарской национальной кухни. Обычно Чак-чак готовит мама невесты на свадьбу, а затем "продает" гостям за любую сумму денег. Уважаемых гостей также встречают у порога с чак-чаком.

Ингредиенты:

Мука  — 300 Грамм

Яйца  — 3 шт.

 Водка  — 1,5 Ст. ложки

Соль  — 0.3 Чайных ложки

Растительное масло  — 200 Грамм

Сироп или мед  — 3 Ст. ложки

Сахарный песок  — 4 Ст. ложки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Рулет из лаваша с яблоком и творогом

Дневник

Четверг, 19 Сентября 2019 г. 17:30 + в цитатник

3937411_11111111111111111111111111111111111024x752 (700x513, 101Kb)

Рулет из лаваша с яблоком и творогом – очень вкусный и полезный десерт. С тех пор, как я нашла этот рецепт на просторах интернета, мои домашние не хотят ни тортов, ни пирогов, настолько он понравился и стал любимым в моей семье.

Ингредиенты:

— лаваш тонкий – 1 шт.;

— творожная масса – 185 гр.;

— сметана – 2 ст.л.;

— яблоки – 2-3 шт.;

— сахар – 1 ст.л.;

— корица молотая – 0,5 ч.л.;

— грецкие орехи – 6 шт.;

— яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Опарно- дрожжевое тесто для вкусной выпечки

Дневник

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 14:18 + в цитатник

3937411_oparnoedrozhzhevoetestoimagesbig (680x510, 161Kb)

По этому рецепту получаются восхитительные рулеты, плюшки, крендели и не только.

Ингредиенты:

  • Мука - 750 г
  • Вода или молоко - 200 мл
  • Сахар - 60 г
  • Масло сливочное или маргарин - 70 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Дрожжи - 30 г
  • Соль - 10 г

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Луковый пирог без заморочек

Дневник

Четверг, 03 Октября 2019 г. 10:31 + в цитатник

3937411_lukovyipirogbezzamorochekimagesbig (700x525, 90Kb)

Сегодня приготовим быстрый луковый пирог. Тоненькое тесто, с хрустящей корочкой по бокам, с мягкой, сочной и ароматной начинкой точно понравится даже тем, кто не очень любит лук. Пирог готовится просто и очень быстро из минимума ингредиентов.

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто – 200 г

Лук – 3 шт. (300 г)

Сухой чабрец – 1 ч. л.

Брынза – 120 г

Растительное масло без запаха – 2 ст. л.

Сливочное масло – 30 г

Соль, перец – по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Тыквенное печенье

Дневник

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 13:35 + в цитатник

3937411_tykvennoepecheneimagesbig (560x700, 96Kb)

Ингредиенты:
  • Мука — 320 г
  • Пищевая сода — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.
  • Мускатный орех — ½ ч. л.
  • Соль — ½ ч. л.
  • Сахар — 300 г
  • Сливочное масло — 110 г
  • Тыквенное пюре — 220 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 120 г

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье "Чарох"

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 06:27 + в цитатник

3937411_b613a4af (700x525, 88Kb)

Ингредиенты:
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука — 350 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар для теста — 70 г
  • Сахар для начинки — 3 ст. л.
  • Молоко — 50 мл
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Яблоки — 4 шт.
  • Вода — 50 мл
  • Корица (молотая) — 1 щепотка
  • Грецкий орех — 50 г

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кибинай — литовские пирожки

Дневник

Среда, 20 Ноября 2019 г. 06:42 + в цитатник

3937411_131770ed4_wide (580x450, 93Kb)

Кибинай — это литовские пирожки с «гребешками» сверху, имеющие татарские корни. Подают их с чашкой бульона, маринованными или свежими овощами и зеленью. Тесто рубленое со сметаной и маслом. А вот мясо используют исключительно не молотое, а порубленное ножами.

Для сочности добавляют больше лука. Мясо для начинки — на ваш вкус. Я использовала куриное филе и срезы с бедра, а из костей с прорезью мяса и хрящиками сварила ароматный бульон, который как нельзя кстати подошел к этим восхитительным пирогам.

Пироги хороши и для фуршетного стола, и просто для обеда в любом месте.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Медовый заварной торт

Дневник

Среда, 20 Ноября 2019 г. 11:51 + в цитатник

3937411_medovyizavarnoitortimagesbig (700x488, 106Kb)

Ингредиенты:
  • Сахар для теста — 0,8 стак.
  • Сахар для крема — 1 стак.
  • Мед — 3 ст. л.
  • Вода — 2 ст. л.
  • Масло сливочное для теста — 50 г
  • Масло сливочное для крема — 300 г
  • Яйца для теста — 2 шт.
  • Яйца для крема — 2 шт.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Мука для теста — 2,5 стак. 
  • Мука для крема — 2 ст. л.
  • Молоко для крема — 1,2 стак.
  • Кешью — 100 г
  • Шоколад молочный — 50 г
  • Сода — 1 ч. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Яблочный пирог с крем-брюле

Дневник

Суббота, 23 Ноября 2019 г. 15:19 + в цитатник

3937411_original (667x472, 224Kb)

Ингредиенты

 

ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

  150 г. Масло сливочное
  130 г. Сметана
  200 г. Мука пшеничная
  2 ст.л. Сахар-песок
  1 ч.л. Разрыхлитель теста
  щепотка Соль
 

ДЛЯ КАРАМЕЛЬНОЙ ЗАЛИВКИ

  130 г. Сахар-песок
  100 г. Молоко
  250 г. Сметана
  50 г. Мука пшеничная
  1 Яйцо куриное (отборное)
  1 Желток

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Торт «Груши в хрустале»

Дневник

Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 15:48 + в цитатник

3937411_tortgrushivhrustaleimagesbig (700x367, 65Kb)

Ингредиенты:

Для песочной основы (на форму 20–22 см):

  • Сливочное масло — 150 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — щепотка
  • Ванильный сахар — пакетик

Для груш:

  • Груша (чистим от кожуры, подрезаем донышко, чтобы груша уверенно стояла) — 5–7 шт.
  • Цедра лимона — 1 шт.
  • Вода — 800 мл
  • Сахар — 180 г
  • Желатин — 7 г

Для крема:

  • Грушевый сироп — 130 мл
  • Сливки 33% — 80 мл
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 46 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1