-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32085

Выбрана рубрика Заготовки на зиму.


Соседние рубрики: Салаты(163), Закуски(382), Выпечка(453)

Другие рубрики в этом дневнике: Рукоделие(2377), Разное интересное(117), Полезное(158), Кулинария(2585), Красота(120), Комнатные растения(86), Здоровье(294), Дача своими руками(177)
Комментарии (1)

Маринованные баклажаны «Мозаика»

Дневник

Четверг, 24 Января 2019 г. 14:26 + в цитатник

3937411_getImage2 (492x369, 68Kb)

Такие баклажаны подойдут на закуску зимой. Замечательный вкус лета! Сохраняйте рецептик!

Читать далее...

 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Огурцы в капустных листьях

Дневник

Четверг, 31 Января 2019 г. 15:38 + в цитатник

3937411_SlDjH4dXMHI (600x450, 58Kb)

Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.

Читать далее...

 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (9)

Заготовка щавеля на зиму

Дневник

Пятница, 17 Мая 2019 г. 11:27 + в цитатник

3937411_shchavelnazimu01 (600x400, 34Kb)

Весной и летом у каждой хозяйки есть на заметке свой привычный способ заготовки щавеля на зиму: заморозка, соление и консервирование. У каждого из этих способов есть свои преимущества и недостатки.

После заморозки зелень щавеля теряет кислоту, а значит и привлекательность для зеленого борща. Со щавелем, пересыпанным солью, возникает риск пересолить еду. А консервируя приходится подвергать листья дополнительной тепловой обработке, что нарушает их витаминный баланс. Предлагаем заготовить щавель на зиму без всех этих недостатков.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (5)

Потрясающая заготовка на зиму-болгарский перец с чесноком

Дневник

Вторник, 21 Мая 2019 г. 11:00 + в цитатник

3937411_resizedbolgarskiiperetsnazimu (600x420, 82Kb)

Болгарский перец с чесноком — это потрясающе аппетитная закуска. Его можно добавлять в различные салаты и супы. Также яркое угощение не стыдно подать к праздничному столу. В общем, советую приготовить — не пожалеете!

Продукты:

На 1 литр воды:

1. Болгарский перец
2. Зелень — 1 пучок
3. Чеснок  — 10 зубков или примерно 1 головка
4. Подсолнечное масло — 250 мл
5. Сахар — 1 стакан
6. Уксус 9% — 250 мл
7. Соль — 3 ст. ложки
8. Черный перец (горошком) — 5 шт
9. Лавровый лист — 2 шт (необязательно)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Как сварить клубничное варенье, не ставя ягоды на плиту?

Дневник

Суббота, 25 Мая 2019 г. 13:00 + в цитатник

3937411_26 (700x345, 327Kb)

Словосочетание «Варенье без варки ягод» может показаться таким же абсурдным, как «крабовое мясо без крабов».  Но противоречия здесь нет. Варить придется, но не сами ягоды, а сироп, которым их заливают.  Благодаря этой ароматной заготовке, сохранившей множество витаминов, вы легко приготовите клубничный торт под Новый год.

ВАЖНО. Сходным образом можно готовить варенье из смородины, абрикосов и из других фруктов и ягод.

Возьмите:

  • 1 кг клубники;
  • 1 кг сахара;
  • 2 грамма лимонной кислоты;
  • 200 г воды.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (3)

Домашняя куриная тушенка : вкуснее, чем из магазина

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 06:37 + в цитатник

3937411_1121 (700x350, 28Kb)

Бывают дни, когда совершенно не хочется тратить время на приготовление ужина. На помощь придет удобная заготовка — вкуснейшая тушенка из курицы. Потратьте день на ее приготовление, и отличный ужин будет всегда ждать в холодильнике. Большую часть времени блюдо будет готовиться самостоятельно!

Ингредиенты:

  • Целые тушки бройлерных цыплят;
  • банки с крышками (по пол литра);
  • большая кастрюля;
  • старое полотенце;
  • соль, лавровый лист, перец горошком
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Соленые с чесноком баклажаны: заготовки впрок

Дневник

Пятница, 07 Июня 2019 г. 14:47 + в цитатник

3937411_solenyeschesnokombaklazhany2 (700x393, 97Kb)

Настоящие хозяйки всегда заготавливают впрок: им не приходиться бегать по магазинам в поисках вкусных закусок.

Достаточно просто, одним движением консервного ножа, наполнить тарелочки своим, домашним, аппетитным салатиком! Для таких запасливых мы и предлагаем этот рецепт: соленые с чесноком баклажаны! Открыв зимой вкусную закуску, все смогут насладиться ароматом и вкусом ушедшего лета. Баклажаны украсят любой праздничный стол, а также дополнят блюда из картофеля или мяса. Вы останетесь довольны результатом!

Состав продуктов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Кабачки как грибы- готовим для зимы

Дневник

Вторник, 18 Июня 2019 г. 14:49 + в цитатник

3937411_3 (700x366, 38Kb)

Сейчас самое время заготовить совсем молоденькие кабачки на зиму. По этому поводу делимся с вами очень удачным рецептом, который не требует много усилий, но результат вас порадует. Получится хрустящая, очень ароматная, сладковатая и остро-соленая закуска из кабачков. По вкусу блюдо немного напоминает маринованные грибы — отсюда и название. Из указанных продуктов получается две банки по 1 л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Щавель в рассоле для зеленого борща на зиму

Дневник

Среда, 19 Июня 2019 г. 06:56 + в цитатник

3937411_shchavelnazimu01 (600x400, 229Kb)

Весна и лето богаты свежей зеленью, поэтому появляется щедрая возможность готовить вкуснейшие домашние борщи из нее. Чтобы продлить это удовольствие на весь год, стоит подумать о заготовке щавеля впрок. Предлагаем вашему вниманию простой испробованный рецепт заготовки щавеля в рассоле для зеленого борща.

Способов заготовить щавель известно немало, и все они имеют своих кулинарных почитателей. Заготовка щавеля в рассоле отличается простотой технологии и удобством последующего использования. Заливка холодным рассолом не позволяет зелени развариться, превращаясь в «кашу». Щавель содержит соль в меру, что избавляет от необходимости вымачивать его перед добавлением в борщ. Без особых затрат времени и труда вы сможете на протяжении весны и лета заготовить щавель на целую зиму. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (3)

Помидорные чудо-дольки: закрываем помидоры на зиму

Дневник

Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 11:52 + в цитатник

3937411_pomidornyechudodolki2 (700x390, 70Kb)

Еще один рецепт заготовки на зиму, которая получается настолько вкусной, что пальчики оближешь: помидорные чудо-дольки в банках! Чем хорош этот рецепт?

Тем, что сюда можно использовать помидоры, которые не годятся для других закруток: как говорится, всю «не кондицию». А в результате получаются очень аппетитные и вкусные дольки (или половинки) помидоров с луком. Зимой из баночки уходит всё, подчистую: и сами помидоры, и рассол с луком. Такая заготовка отлично подойдет к блюдам из картофеля или станет ароматной закуской на праздничном столе

Состав продуктов

(на банку объемом 0,5 литра):

  • помидоры – 300 грамм,
  • некрупный лук – 1 штука,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • небольшой зонтик укропа – 1 штука,
  • лист вишни – 1-2 штуки,
  • лист смородины – 1-2 штуки,
  • лавровый лист – 1-2 штуки,
  • чёрный перец – 3-4 горошины,
  • душистый перец – 1-2 горошины.

Маринад:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: 20 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1