• 5 кг кабачков 
• 200 грамм чеснока 
• 1 кг сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного) - 500 грамм горького перца 
• 1 кг яблок 
• 1 кг моркови 
• 0,5 л растительного масла
•  5 столовых ложки 6% уксуса 
• 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) 
• 150-200 грамм сахара 
• 100 грамм соли

Приготовление:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• помидоры - 2 кг
• перец сладкий болгарский - 4-5 шт.
• перец чили - 1-2 шт.
• чеснок - 2-3 головки
• сахар - 4 ст.л.
• соль - 2 ст.л.
• масло растительное - 1 ст.л.
• уксус 9% - 1 ст.л.
• зелень

Есть у многих подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— морковь, 0.5 кг;

— болгарский перец, 1 кг;

— перец острый по вкусу;

— укроп и петрушка;

— масло растительное для жарки, 150 – 200 мл;

— чеснок, 1 головка.

Для приготовления маринада из расчета на 1 л воды:

— вода, 1 л;

— сахар, 1.5 ст.л;

— соль, 1 ст.л;

— уксус 9%, 100 мл. Если вы не любите большое количество уксуса, уменьшите его до 80 мл.

Процесс приготовления;

Известно много способов заготовить огурцы на зиму в домашних условиях. Они отличаются по способу консервирования и по составу введенных добавочных продуктов. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт маринованных огурцов ломтиками с морковью по-корейски, которые получаются хрустящими, с пряным оттенком вкуса.

Маринованные огурцы ломтиками с морковью по-корейски приятно удивят вас в холодное время года замечательным пикантным вкусом. Морковь, замаринованная в банке с огурцами, отменно дополняет их, придавая статус аппетитной закуски, которую можно подавать вместо гарнира, в дополнение к гарниру или просто с отварным картофелем. Из указанного количества ингредиентов получится 2 банки заготовки емкостью 500 мл.

Ингредиенты на 2 банки емкостью 500 мл: