Такие булочки родились в Бургундии, их издавна пекут там из заварного теста, в котором обязательно присутствует сыр, и начиняют несладкой начинкой. Форма такой выпечки бывает разной, или в виде большого пирога – гужера, с отверстием посередине, или в виде мелких шаровидных булочек-гужеров с разнообразной начинкой.

Цукатами из апельсиновых корок можно просто лакомиться, а также добавлять их в пироги, кексы и любую другую сладкую выпечку.

Состав:

— 8 апельсинов

— 4 стакана сахара

Читать далее

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки (крупные) — 2 шт. 
Фарш домашний (свинина + молочная телятина) — 1 кг. 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Зелень (укроп + петрушка) — по вкусу. 
Рис — 4 ст. л. 
Морковь (крупная) — 1 шт. 
Лук репчатый — 1 шт. 
Помидор — 1 шт. 
Растительное или оливковое масло 
Черный перец горошком — 5 горошин 
Черный молотый перец — по вкусу 
Соль — 1 ч. л. для фарша и 1 ч. л. для обжарки

Клубнику так же, как и ананас, можно использовать в приготовлении салатов, но салатов не только десертных фруктово-ягодных, а и закусочных. Чтобы приготовить закусочный салат "Клубничная грядка", нам понадобится три отварные картофелины, четыре сваренных вкрутую яйца, маленькая упаковка крабовых палочек, один-два огурчика граммов на 150, небольшой пучок зелени лука и укропа, двести граммов клубники, майонез и немного соли.

Так как салат будем укладывать слоями на плоское блюдо, используем разъемные бортики от формы для торта, чтобы края салата были идеально ровными и виден был каждый слой

Блюдо, которое легко сделать и на завтрак, и на ужин.

Ингредиенты:

• 250-350 гр. копчённого окорока
• 1 кг. картофеля
• 20 гр. сливочного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец
• 400 мл. сливок
• 150-200 гр. тёртого сыра

Читать далее

Засолка арбуза дольками.

Готовим быстренько маринад-рассольчик:

1 ст.л. соли + 1 ст.л. сахара на 1 литр воды (можно не кипятить, просто на кипяченой воде). Укладываем дольки арбуза в подходящую емкость (можно добавить веточки укропа и петрушки и немного пластиночек чеснока), заливаем маринадом, чем-нибудь несильно придавливаем, чтобы всё было покрыто рассолом. И ждем, когда стартует процесс молочнокислого брожения. В первый раз у меня бродить начало только на 2-е сутки.
Через 2-3 суток после начала брожения можно перекладывать в контейнер и ставить в холодильник (разумеется, залить рассолом). Еще через сутки можно есть.

Вкусное сытное блюдо.Достойно попасть на праздничный стол. Готовится из доступных продуктов, легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.

Продукты:

Это  универсальное творожное тесто. Из этого теста можно готовить очень много видов выпечки.

Это тесто очень простое, однако выпечка из него получается вкуснейшая: мягкая и просто тающая во рту.

Для теста нам надо:

Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой

При минимальном наборе продуктов получается гора угощения и море удовольствия. 

ИНГРЕДИЕНТЫ