Без сомнения, соус дополнит вкус любого блюда, сделает его ярче, богаче… Предлагаю вам ореховый соус, который можно подать к курице, к свежим или запеченным овощам, можно просто макать в него хлебные лепешки. Это грузинский соус «Баже». Соус состоит из орехов, лимона и чеснока. При желании можно добавить в него специи — шафран, уцхо-сунели, кинзу. Но на мой вкус, сочетание грецких орехов и чеснока уже самодостаточно. А с небольшой кислинкой лимона можно сказать, что вкусовая композиция уже завершенная.

Список ингредиентов

• тёплая кипячённая вода — 1,5-2 стакана
• очищенные грецкие орехи — 1,5 стакана
• лимон — 1/2 шт
• чеснок — 4-5 зубочков
• соль — по вкусу

Простое, но очень вкусное блюдо - кабачки фаршированные сыром))) Их можно подавать самостоятельно, а можно и в качестве холодной закуски. Такие кабачки не только вкусны, но и весьма полезны и диетичны! 

• 3 средних кабачка
• 200 гр. сыра "фета"
• 50 гр. твердого сыра
• 1 крупное яйцо
• небольшой пучок укропа
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль по вкусу

Сколько в турецкой кухне есть блюд с нутом, не сосчитать. Чрезвычайно популярный ингредиент, из которого научились даже десерты делать. Что ж, давайте расширять гастрономические горизонты и осваивать национальную кухню других народов! Предлагаем вашему вниманию совершенно бесподобный турецкий суп с фрикадельками и нутом, как обычно, несложный в приготовлении.

Куриное филе на сковороде - идеальная палочка-выручалочка, если времени мало, а нужно срочно приготовить ужин или принять гостей. Быстро, оригинально, и что важно – вкусно! Можно поджарить курятину на сковороде в панировочных сухарях, в кляре или приготовить пикантный соус.

Ингредиенты:

• редис — 2 пучка
• яйца — 4 шт.
• зеленый лук — 1 пучок
• кукуруза — 1 банка
• сыр твердый — 200 гр.
• майонез — 100 гр.
• соль — по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты

• Вода — 170 гр.
• Сахар — 200 гр.
• Крупа манная — 300 гр.
• Мука — 250 гр.
• Масло топленое — 6 ст. л.
• Персики консервированные — 1 банка