В разгар летнего сезона предлагаю летние эксперименты с холодными десертами. Сегодня будем готовить чайное мороженое. Чай вы запросто можете выбирать тот который любите .
на 6 порций

Ингредиенты

• соль 6-7 ст.л.
• сало с мясной прослойкой 1 кг
• лавровый лист 4-5 шт.
• черный перец
• вода 1 л.
• сахар 2 ст. л.
• чеснок
• луковая шелуха 2 большие горсти

Быстрый и вкусный гарнир из овощей в виде "лапши" или "спагетти", который я часто готовлю в летне-осенний период. Подходит к мясу, рыбе и птице, а так же вкусно с яйцом, сырами, да и просто так. Иногда люблю добавить еще зубчик чеснока, или немного имбиря, но это уже на любителя))) Просто, вкусно, быстро, полезно и диетично! Люблю такие рецепты и, надеюсь вам тоже понравится!

Рулетики, свернутые из яичных блинчиков  символизируют деньги, богатство и золото. Начинка из мяса - силу, богатство, обильные благословения. Морковь - красный цвет удачи.
Яичные рулетики желаний символизируют семейную гармонию и все самое доброе!!! Рекомендую приготовить и попробовать яичные рулетики желаний и пусть ваши желания исполняются Всегда!!!

Ингредиенты (на 2 рулетика):

• 250 гр. свиного фарша
• 1 средняя морковь
• 4 яйца
• 2 ст.л. кукурузного крахмала
• 2-3 пера зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• кусочек имбиря длиной 2 см.
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. рисового вина "Шаосин" (это вино специфичное, ему трудно найти замену, хотя некоторые вместо него используют херес)
• растительное масло

С какой стороны не посмотреть, а ароматный, сытный и безумно вкусный пирог — отличный способ порадовать своих родных и близких. Кубите — греческий пирог, который, более чем легко приготовить и более чем приятно съесть. История возникновения этого чудо-рецепта не менее интересна: однажды, традиционный греческий пирог с мясом и сливочным маслом, одна, не очень радивая хозяйка «испортила», добавив в него картофель. Стоит ли говорить, что результат такой ошибки вот уже много поколений радует всех гурманов мира!

Ингредиенты

• Орехи грецкие — 100-150 гр.
• Сметана жирная — 1 ст.
• Масло сливочное — 100 гр.
• Яйцо — 4 шт.
• Мука — 2 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сода — 1 ч. л.
• Шафран молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Кинзу можно любить или ненавидеть, третьего варианта не дано) Мне она тоже не нравилась лет до 30))) Но теперь это любовь до гроба) и мне захотелось попробовать приготовить даже мороженое и знаете результат потрясающий! Очень мне нравится и поэтому смело рекомендую попробовать и вам!:

Ингредиенты на 4 порции

Маффины — простейший десерт, который кондитеры с некоторой натяжкой считают своим, а повара, обычно брезгующие кондитерским делом, тоже не отказываются готовить. Времени его приготовление занимает не слишком много. Но главное — результат, даже если допустить по ходу процесса помарки и ошибки, все равно оказывается хорошим.

Читать далее...

Кисловато-сладкие ягодные соусы подают в основном на десерт как дополнение к блинчикам, оладьям, сырникам, кашам и суфле. Однако заправки на основе ягод прекрасно сочетаются по вкусу и с птицей, мясом, сыром, салатами, они придают блюдам неповторимую пикантность и изысканность. Самой ароматной получается подлива из клубники. Ее и советуем приготовить.

Ингредиенты:

рыбное филе — 500 г;
лимонный сок — 3 ч.л.;
яйца — 5 штуки;
дробленые грецкие орехи — 1/4 стакана;
соль, перец;
зелень по вкусу.

Приготовление: