-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Салаты(163), Закуски(382), Заготовки на зиму(197), Выпечка(453)

Другие рубрики в этом дневнике: Рукоделие(2377), Разное интересное(117), Полезное(158), Красота(120), Комнатные растения(86), Здоровье(294), Дача своими руками(177)
Комментарии (3)

Помидорные чудо-дольки: закрываем помидоры на зиму

Дневник

Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 11:52 + в цитатник

3937411_pomidornyechudodolki2 (700x390, 70Kb)

Еще один рецепт заготовки на зиму, которая получается настолько вкусной, что пальчики оближешь: помидорные чудо-дольки в банках! Чем хорош этот рецепт?

Тем, что сюда можно использовать помидоры, которые не годятся для других закруток: как говорится, всю «не кондицию». А в результате получаются очень аппетитные и вкусные дольки (или половинки) помидоров с луком. Зимой из баночки уходит всё, подчистую: и сами помидоры, и рассол с луком. Такая заготовка отлично подойдет к блюдам из картофеля или станет ароматной закуской на праздничном столе

Состав продуктов

(на банку объемом 0,5 литра):

  • помидоры – 300 грамм,
  • некрупный лук – 1 штука,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • небольшой зонтик укропа – 1 штука,
  • лист вишни – 1-2 штуки,
  • лист смородины – 1-2 штуки,
  • лавровый лист – 1-2 штуки,
  • чёрный перец – 3-4 горошины,
  • душистый перец – 1-2 горошины.

Маринад:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (3)

Лодочки из слоёного теста-быстро,просто,вкусно

Дневник

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 06:47 + в цитатник

3937411_3428df85 (604x401, 146Kb)

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!


Ингредиенты:
-Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (2 пласта по 250 г)
-Филе свинины — 300 г
-Лук крупный — 1 шт.
-Картофель — 3–4 шт.
-Сливочное масло — 100 г
-Огурец соленый — 1 большой или 3–4 корнишона
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Сыр твердый — 50 г
-Соль, перец

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Чесночные стрелки с огурцами

Дневник

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 10:27 + в цитатник

3937411_original (700x525, 128Kb)

Лето только началось, а у нас уже консервация. Заготовим на зиму чесночные стрелки, что бы им не было скучно в банке, добавим огурчиков! Брожение, два-три дня и получается вкуснейшая закуска,которую хоть сейчас к столу, или пусть стоит до Нового года!
Количество овощей определяйте сами, у кого сколько выросло или сколько куплено на рынке.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (3)

Рецепт куриной грудки с яблоками и лимоном

Дневник

Вторник, 25 Июня 2019 г. 06:45 + в цитатник

3937411_thumb840x440 (700x366, 54Kb)

Опытные хозяйки знают, что правильный маринад — верный залог сочной куриной грудки. Вот почему мясо с кожицей или без натирают специями, йогуртом, горчицей или домашним майонезом и оставляют в холодильнике на пару часиков. Но мы знаем, что можно пойти и другим путем. Попробуйте приготовить грудку с яблоками.

В данном случае несколько правильно сделанных надрезов в грудке и идеально подобранные фрукты сделают свое дело. Куриная грудка с яблоком и лимоном получится сочной, ароматной, с особым вкусом. Рискните приготовить что-то новое, имея под рукой самые простые продукты.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Свиная вырезка с курагой и орехами в белом вине

Дневник

Среда, 03 Июля 2019 г. 15:56 + в цитатник

3937411_svinajavyrezkafarshirovannajakuragoiiorehamiimagesbig (700x506, 120Kb)

Ингредиенты:
  • Свиная вырезка – 1 кг
  • Курага – 120 гр
  • Лук репчатый – 120 гр
  • Острый перец – ½ шт
  • Апельсиновый джем – 2 ст.л.
  • Кедровые орешки – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Тимьян – 2 ч.л.
  • Белое сухое вино – 130 мл
  • Лавровый лист – 2 листика
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Острый салат из огурцов с перцем

Дневник

Четверг, 04 Июля 2019 г. 06:59 + в цитатник

3937411_zakuskaogurtsysalat (600x400, 144Kb)

Готовится этот салат на зиму очень просто, но, несмотря на вполне обычный набор ингредиентов, станет для вас одной из любимых заготовок. 

Ингредиенты:
  • огурцы большие – 5 шт.
  • сладкий перец красный – 5 шт.
  • лук репчатый – 4 шт.
  • чеснок – 5 зубчиков
  • острый перец – 2-3 стручка
  • соль – ½ ст. ложки

Для маринадной заливки:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Салат из огурцов на зиму по-корейски

Дневник

Суббота, 06 Июля 2019 г. 06:48 + в цитатник

3937411_zakuskaogurtsypokorejski_1_ (600x400, 122Kb)

Салат из огурцов на зиму по-корейски обязательно вам понравится. Готовится он достаточно просто, хоть и не очень быстро. Ведь овощи, после того, как будут смешаны со специями, пряностями, должны будут еще постоять несколько часов, чтобы максимально пропитаться ароматами.

Эту вкусную заготовку зимнего салата можно сделать из молодых зеленых огурцов и с уже переросших, пожелтевших. В последнем случае огурцы следует почистить. 

Точно не известно, готовят ли корейцы на зиму такой вкуснейший салат. Скорее всего, свое название заготовка получила благодаря форме шинковки, которая получается на приспособлении для корейской моркови и использованию в качестве ингредиентов сухой приправы для корейской моркови.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Жгучие зеленые помидоры на зиму

Дневник

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 13:11 + в цитатник

3937411_1539717182905485166735 (700x524, 444Kb)

Эта заготовка понравится всем любителям остренького. Помидорчики получаются сочными и очень пикантными. Еще нам этот рецепт нравится за простоту приготовления. Рецепт очень легкий. Помидорчики придутся по вкусу мужчинам и смогут стать прекрасным дополнением к праздничному столу.

Необходимые продукты

  • 2,5 килограмма зеленых помидоров
  • 1 головка чеснока
  • 5 болгарских перца (красный)
  • 2 перца «Чили»
  • пучок петрушки
  • 2 столовые ложки соли
  • 4 столовые ложки сахара
  • 100 миллилитров уксуса 9%
  • 1 литр воды

Начинаем приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (1)

Судак с грибами в сливочном соусе

Дневник

Среда, 10 Июля 2019 г. 12:05 + в цитатник

3937411_sudaksgribamivslivochnomsouseimagesbig (700x525, 71Kb)

Ингредиенты:
  • Филе судака – 400 гр
  • Лук – шалот – 1 шт
  • Белое вино – 50 гр
  • Лимон – 1 шт
  • Оливковое масло
  • Грибы вешенки – 200 гр
  • Майоран свежий
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Сливки – 100 мл

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Пикантная закуска из огурцов для зимы

Дневник

Пятница, 19 Июля 2019 г. 09:27 + в цитатник

3937411_zakuskaogurtsy02 (600x400, 108Kb)

Представляем рецепт оригинальной заготовки на зиму – пикантных огурцов с перцем в пряной заливке. Салат довольно острый, с претензией на новизну ярких вкусовых ощущений в унылую зимнюю стужу.

Среди громадного множества рецептов салатов с огурцами на зиму этот отличается неординарным вкусом и ароматом. Салат хорош к картошке или второму блюду во время домашней трапезы, Но также, без сомнения, вы можете подать его гостям в качестве вкусной пряной закуски. 

Ингредиенты:

  • огурцы – 2,5 кг
  • лук репчатый – 3-4 шт.
  • соль – 2 ст. ложки
  • перец черный молотый – 2 ст. ложки
  • паприка молотая – 2 ст. ложки
  • семена горчицы – 2 ст. ложки
  • приправа карри – 1 ст. ложка
  • зелень укропа – пучок
  • уксус 9% – 1,5 стакана
  • сахар – 1,5 стакана
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: 259 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1