-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Салаты(163), Закуски(382), Заготовки на зиму(197), Выпечка(453)

Другие рубрики в этом дневнике: Рукоделие(2377), Разное интересное(117), Полезное(158), Красота(120), Комнатные растения(86), Здоровье(294), Дача своими руками(177)
Комментарии (3)

Куриные "клубочки"

Дневник

Вторник, 30 Июля 2019 г. 14:17 + в цитатник

3937411_kurinyekotletyvsloenomtesteimagesbig (700x465, 83Kb)

Ингредиенты:
  • Куриный фарш – 500 гр
  • Лук – 1 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Слоенное тесто – 500 гр

Приготовление :

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Закуска из кабачков на зиму

Дневник

Пятница, 02 Августа 2019 г. 11:47 + в цитатник

3937411_zakuskaizkabachkovnazim (600x400, 43Kb)

Эта в меру острая и очень вкусная заготовка готовится очень просто. Но зимой к картошке, вместо гарнира или как самостоятельная закуска пойдет на «ура»! Зимняя закуска из кабачков на зиму – ваш недорогой витаминный выбор.

Заменив в качестве эксперимента в списке ингредиентов кабачки на баклажаны, вы получите аппетитную закуску, по вкусу совсем иную. По предложенному рецепту  вы можете приготовить половину банок с кабачками, а вторую половину – с баклажанами. Таким образом, удастся порадовать ваших близких двумя вариантами закуски.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (1)

Темпура-вкусно и полезно

Дневник

Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 14:24 + в цитатник

3937411_thumb840x440 (700x366, 53Kb)

Темпура — это овощи и морепродукты в кляре. Причём это не отдельное блюдо, а целое направление японской кухни, которое воплощает в себе основные принципы и особенности дальневосточной кулинарии. В нём совмещены, казалось бы, взаимоисключающие свойства: правильно обжаренные продукты не являются жирными и сохраняют свою первоначальную свежесть и вкус.

При обжаривании блюда в кипящем масле кляр способствует образованию красивой и аппетитной хрустящей корочки. Кусочки темпуры обмакивают в соевый соус или в смесь из сакэ, мирина и рыбного бульона.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (3)

Домашние булочки с укропом и сыром

Дневник

Понедельник, 05 Августа 2019 г. 10:05 + в цитатник

3937411_bulochki1 (678x509, 29Kb)

Один из лучших рецептов домашней выпечки. Вкусные, ароматные булочки с укропом и сыром хороши и чаю и к бульону. Продукты самые простые, хоть с приготовлением и придется немного повозиться…

Понадобится:

  • молоко 200 мл
  • растительное масло 60 мл
  • яйцо 1 шт
  • соль 1\2 шт
  • сахар 1 ст.лож
  • дрожжи 1 ч.лож
  • мука 400 гр
  • сливочное масло 40 гр
  • зелень укропа
  • сыр — небольшой кусочек

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Маринованные помидоры «Кольца Сатурна» — удивительная заготовка на зиму!

Дневник

Понедельник, 05 Августа 2019 г. 11:15 + в цитатник

3937411_saturn8 (678x502, 42Kb)

Маринованные помидоры «Кольца Сатурна» вызывают одинаковый восторг что при виде банки, что при дегустации.

Немаловажен и тот факт, что консервировать кабачки с помидорами на зиму довольно просто. Стерилизация не требуется, овощи остаются твердыми и упругими.

Мы покажем вам как приготовить оригинальные маринованные помидоры на зиму. Если не вдаваться в подробности, это простой рецепт овощного ассорти. Но с интересным оформлением заготовки, чтобы зимой можно было удивить гостей необычными соленьями.

Особых условий для хранения этой заготовки не нужно. Банки прекрасно стоят при комнатной температуре.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (1)

Медовые пряники с черносливом

Дневник

Вторник, 06 Августа 2019 г. 07:03 + в цитатник

3937411_medovyeprjanikischernoslivomimagesbig (622x550, 88Kb)

Ингредиенты:
  • Мука ржаная-250 г.
  • Сахар-по вкусу.
  • Мед-250 г.
  • Чернослив-100 г.
  • Шоколад горький-50 г.
  • Миндальные лепестки -2 ст.л.
  • Сода-1/3 ч. л.
  • Кардамон- щепотка.
  • Корица-щепотка.
  • Имбирь-щепотка.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Закуска «Тещин язык» на зиму

Дневник

Четверг, 08 Августа 2019 г. 13:28 + в цитатник

3937411_thumb1 (700x366, 64Kb)

Закуска «Тещин язык» , это яркие рулетики из огурца с болгарским перцем, которые станут украшением любого застолья. Они получаются в меру острыми, пряными и ароматными, а улетают из банки, как только она открывается.

Ингредиенты
Огурцы - 1 кг
Болгарский перец - 2 шт.
Уксус - 10 ст. л.
Чеснок - 5 зуб.
Петрушка - 50 г
Укроп - 50 г
Сахар - 100 г
Соль - 50 г
Черный перец (горошком) - 6 шт.
Красный перец молотый - 0,5 ч. л.
Вода - 500 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Трайфл – десерт с привкусом Англии

Дневник

Суббота, 10 Августа 2019 г. 06:11 + в цитатник

3937411_03572d2097d5fe18227ba5de5bf03920 (700x700, 377Kb)

Очень часто зарубежные блюда пугают неопытных кулинаров большим количеством неизвестных ингредиентов. Однако есть рецепты, которые может приготовить каждый. Ярким примером является английский десерт «Трайфл» (в переводе с англ. «мелочь» или «пустяк»).

Для его приготовления берутся простые и недорогие ингредиенты: бисквит или печенье для основы, сок или легкий алкоголь (ликер, вино) для пропитки, фрукты, меренга, желе, взбитые сливки и т.д.

Все это выкладывается слоями и образует нежнейшее лакомство.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (6)

Кабачки в беконе с чесноком и сыром

Дневник

Среда, 14 Августа 2019 г. 12:05 + в цитатник

3937411_kabachkivbekoneschesnokomisyromimagesbig (700x365, 88Kb)

Ингредиенты:
  • Кабачок — 1-2 шт.
  • Бекон — 200 г
  • Чеснок — 3-4 шт.
  • Твердый сыр — 80-100 г
  • Пшеничная мука — 50-70 г
  • Подсолнечное масло — 75 г
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец (молотый) -по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Чак-чак -восточная сладость

Дневник

Четверг, 15 Августа 2019 г. 15:20 + в цитатник

3937411_3eb33b5fdd2f64ed3c02a8a1894cf233allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 203Kb)

Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак.

Чак-чак считается классическим блюдом татарской национальной кухни. Обычно Чак-чак готовит мама невесты на свадьбу, а затем "продает" гостям за любую сумму денег. Уважаемых гостей также встречают у порога с чак-чаком.

Ингредиенты:

Мука  — 300 Грамм

Яйца  — 3 шт.

 Водка  — 1,5 Ст. ложки

Соль  — 0.3 Чайных ложки

Растительное масло  — 200 Грамм

Сироп или мед  — 3 Ст. ложки

Сахарный песок  — 4 Ст. ложки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 259 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1