Ингредиенты:
Кабачок – 1 шт.
Цуккини – 1 шт.
Морковь – 3 шт.
Масло сливочное – 150 г
Мука пшеничная – 300 г
Вода холодная – 7 ст.л.
Соль – по вкусу
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр твердый – 150 г
Молоко – 300 мл
Чеснок – 2 зубка

Приготовление теста:

Из совсем маленького кусочка теста, получается достаточно большая горочка хвоpоста. Если у вас большая семья, количество ингредиентов можете увеличить вдвое :)

Ингредиенты:
- 1.5 стакана мyки (может чуть больше)
- водка 1 ст. ложка
- яйца 2 шт.
- масло рaстительное 200 г (для жарки)
- сахарная пyдра (для посыпки)
- соль щепoтка и 2 ст.л сахара

Приготовление:

Ингредиенты:

Свиной язык — 1 кг
Яблоко — 3 штука
Чеснок — 3 зубочка
Соевый соус — 80 мл
Оливковое масло — 200 мл
Яблочный уксус — 40 мл
Перец чили — 1 штука
Укроп — 1 пучок.
Сахар — 25 г

Приготовление:

Самосы - это чудо, которое нужно обязательно попробовать! Они необычны во всeм - и вкус у них необычен, и тесто, и форма. Начинка же может быть любой - пойдут любые овощи, которые у вас есть в наличии. Побалуйте своих близких этим чудом из индийской кухни или удивите своих гостей - они, наверняка, будут в восторге!

Тесто:
- 250 г муки
- 1 ч. лож. соли
- 50 мл растительного масла
- 100-150 мл горячей воды (40*)

Начинка :
- 2 больших картофеля (почистить и нарезать маленькими кубиками)
- 2 больших моркови (почистить и нарезать маленькими кубиками)
- 2 стол. лож. растительного масла
- 1/2 ч. лож. куркумы
- 1 ч. лож. семян ч. горчицы
- 1 ч. лож. соли
- 1/2 ч. лож. ч. перца
- 5-6 листьев карри (мелко нарезать)
- 75 г замороженного горошка (разморозить)
- 1 ч. лож. сока лимона
- зелень кинзы (нарезать)
- масло для жарки

Приготовление:

Предлагаем вашему вниманию рецепт невероятно вкусного рулета, который совершенно не навредит вашей фигуре. Ведь получается малокалорийным, но очень вкусным и сытным. Готовится такой рулет довольно просто, но станет украшением вашего праздничного и повседневного стола.

Необходимые продукты

Для основы

• 2 кабачка
• зелень
• 4 куриных яйца
• 3 столовые ложки муки
• соль, перец по вкусу

Для начинки

• 300 грамм фарша
• 1 луковица
• 100 грамм сыра
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

Аранчини - классическое итальянское блюдо, рисовые колобки с начинкой, рыжие, как маленькие апельсины, в честь которых, собственно, и получили название. Их обычно жарят во фритюре, но можно и запекать. Я выбрала запечённый вариант. Начинка может быть разной: грибы, моцарелла, помидоры-шерри, анчоусы. Годится в качестве горячей закуски или основного вегетарианского блюда. Рис и начинку можно приготовить заранее (рис даже необходимо - он должен полностью остыть), тогда их приготовление не займёт много времени.

Это необычный рецепт. Богатый букет пряностей и приправ в сочетании с вином и лимонным соком делают их поистине изысканной закуской. Грибы, замаринованные таким образом, получатся намного вкуснее и дешевле, чем покупные.

Ингредиенты:

• очень мелкие шампиньоны – 1 кг
• белое сухое вино – 1 стакан
• оливковое масло – 1/2 ст. ложки
• лимонный сок – 1 лимон
• чеснок – 8 зубчиков
• укроп – 1 пучок
• лавровый лист – 2 шт.
• черный перец горошком – 10 шт.
• гвоздика – 5 звездочек
• соль – 1 ч. ложка
• сахар – 1 ст. ложка

Приготовление:

Чтобы шашлык получится вкусным очень важно правильно замариновать мясо и тут не важно о каком именно мясе идет речь. Но для свинины и говядины, курицы или рыбы рецепты маринадов будут отличаться. Предлагаем отличные варианты приготовления маринадов для шашлыка из курицы.

Многие продукты прекрасно подходят именно для подготовки курицы к углям или мангалу: кефир или сметана, сок лимона, томатная паста, белое вино, майонез в сочетании с разнообразными приправами и зеленью. Размягчить волокна поможет уксус или сок лимона, но для курятины это не обязательно, потому что данное мясо само по себе считается мягким. Также не требуется долго мариновать курицу — достаточно двух часов (для филе и грудинки достаточно будет даже половины часа).