А Вы пробовали фрикадельки из баклажанов и кабачков? Очень рекомендую это сделать. Вкусно и полезно.

Читать далее...

 Отличный вариант блюда для хозяйки, которая стремится удивить домочадцев или нежданно прибывших гостей. Фаршированные рисом окорочка – это мясо, которое готовится вместе с гарниром, что позволяет хозяйке не тратить лишнее время на кухне. Блюдо может послужить не только в качестве основного горячего, но и выступить в виде оригинальной закуски.

Ингредиенты:

масло (слив.) – 2 ст. л.;

окорочка – 4 шт.;

мягкие итальянские колбаски – 2 шт.;

вода – 1,5 стакана;

соль, перец – по вкусу;

рис – 0,3 стакана;

клюква (сушеная) – 2 ст. л.;

чеснок – 4 зуб.

Способ приготовления:

Есть такие блюда, от одного названия которых начинают течь слюнки, шницель – одно из них. 
Ингредиенты 

125 г моцареллы 
½  манго (примерно 100 г мякоти плода) 
1 веточка базилика 
4 тонких телячьих шницеля (примерно по 70 г.) 
Соль 
Перец 
1 ст.л. оливкового масла 
100 мл сухого белого вина 
125 мл говяжьего фона 

Приготовление

Неимоверно вкусная рыбка!!! Сочная, нежная, в пикантном лимонном соусе с каперсами. Соус просто божественный!!!  Плюс, весь процесс приготовления занимает от силы 10-15 минут. Супер быстрый и вкусный ужин! Обязательно приготовьте!!!  

Ингредиенты: 

• 4 свежих филе белой рыбы
• 2 зубчик чеснока
• 2 ч.л. оливкового масла 
• 2 ст.л. муки 
• 2 ст.л. каперсов
• 1/2 стакана белого вина 
• цедра и сок одного лимона (небольшого) 
• 1 ст.л. сливочного масла 
• 2-3 веточки петрушки
• соль, перец по вкусу 

Приготовление:

Новый год у многих ассоциируется не только с шампанским, мандаринами и подарками, но и с любимыми праздничными салатами. Ведь когда, если не в ночь с 31-го декабря на 1-ое января, без зазрения совести позволить себе сытный салат «Оливье», слоеную «Мимозу» или пестрый «Гранатовый браслет»?

У этого простого кушанья есть два немаловажных достоинства. Во-первых, для его приготовления можно использовать самые разные продукты в любых сочетаниях. Во-вторых, такой салат обычно не заправляют, а это значит, что срок его хранения существенно увеличивается.Остатки салата, можно спокойно поставить в холодильник и до завтра блюдо сохранится практически в первозданном виде.

Открытый ананасовый пирог к чаю, домашним и друзьям очень понравится))

Читать далее...

Сварили мясо, промазали заправкой – и все! На самом деле – это блюдо заслуживает свое название: мясная закуска «Люкс»!

Мясо получается сочным, пикантным и, в то же время, нежным.  Его хочется не просто кушать, а смаковать! Ну, очень вкусное мясо! Не надо жарить!  Мясо варится в бульоне, с овощами. Но в лоток мы бульон заливать не будем: заменим его ароматным соусом из сметаны, чеснока и грецких орехов. Сочетание ингредиентов, может быть, и не совсем привычное: но результат получается потрясающим.