-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Салаты(163), Закуски(382), Заготовки на зиму(197), Выпечка(453)

Другие рубрики в этом дневнике: Рукоделие(2377), Разное интересное(117), Полезное(158), Красота(120), Комнатные растения(86), Здоровье(294), Дача своими руками(177)
Комментарии (1)

Заливной пирог для всей семьи

Дневник

Вторник, 24 Августа 2021 г. 08:28 + в цитатник

3937411_Zalivnoipirogsnesladkoinachinkoi (700x437, 108Kb)

Это самый бюджетный вариант пирога для всей семьи.…

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки.

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами…

Ингредиенты

✓ 2 стакана муки

✓ 2 стакана сметаны

✓ 4 яйца

✓ 4-6 ст. ложки майонеза

✓ 4 ч.л. разрыхлителя

✓ соль, специи

Рецепт приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (3)

Пирожки с капустой из дрожжевого теста в духовке

Дневник

Четверг, 26 Августа 2021 г. 14:16 + в цитатник
3937411_1629925262_screenshot_30 (677x420, 27Kb)
 
Пирожки с капустой "Тающие" получаются нежными, воздушными и, буквально, тают во рту, так как сделаны и песочно-дрожжевого теста. Хранить в холодильнике до 3 суток в закрытой таре. Как сделать Пирожки с капустой из дрожжевого теста в духовке рецепт простой..
 
Ингредиенты
Начинка для этих пирожков может быть другой.
Перечень возможной начинки
-тушеная капуста+обжаренные грибы
- тушеная капуста + картофельное пюре
- тушеная капуста + отварные яйца
- картофельное пюре + обжаренный лук + укроп
- обжаренная печень + гречневая каша
- отварные яйца + рис отварной + укроп
- отварные яйца + творог + зелень
- творог (хорошо отжатый от сыворотки) + зелень
- творог (хорошо отжатый от сыворотки) + картофельное пюре +черный перец
- фета + зелень
- тушеные баклажаны с помидорами и репчатым луком
- мясо (отварное или обжаренное) + лук репчатый обжаренный
- обжаренные грибы с луком, пропущенные через мясорубку
- гороховое пюре
- отварная рыба или рыбные консервы без жидкости или жира

Пропорции произвольные, соль и перец по вкусу

Сладкие начинки:
- яблоки тушеные на масле с корицей и сахаром
- вишни без косточек+крахмал и сахар по вкусу
- маковая начинка
- творог + сырой желток + сахар+ ванильный сахар
Сладкий вариант, после приготовления, обсыпать сахарной пудрой или добавить в тесто больше сахара (до 50 г)

Ингредиенты:

Сметана 20% - 100 г
Сахар - 10 г
Дрожжи прессованные - 10 г или сухие активные - 3-4 г
Мука пшеничная - 300 г
Яйцо - 1 штука (45-50 г без скорлупы)
Масло сливочное 82% - 150 г
Соль - 3 г

Начинка
Капуста тушёная - 600 г
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Пьяное тесто - домашняя выпечка вкусная, мягкая и нежная

Дневник

Суббота, 28 Августа 2021 г. 13:48 + в цитатник

3937411_SekretiPyanogotesta (600x400, 38Kb)

Пьяное тесто придаст домашней выпечке мягкости и нежности. Приготовить тесто для пирожков на водке не сложно, а особенно хорошо воспринимает алкоголь — дрожжевое тесто.

Пирожки и пироги приготовленные на тесте с добавлением водки невероятно аппетитные и божественно вкусные. Не верите?

Приготовьте тесто для выпечки по этому рецепту и вы останетесь приятно удивлены.

Важные советы для приготовления пьяного теста:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные помидоры по-армянски

Дневник

Среда, 01 Сентября 2021 г. 11:08 + в цитатник

3937411_thumb840x440fff (700x366, 48Kb)

Пикантный и островатый — характерные вкусы армянской кухни, которые достигаются за счет соли и пряностей. Вкусовая и ароматическая гамма распространяется и на консервацию. Маринованные помидоры по-армянски — это один из тех рецептов, который начинается с простых ингредиентов, а превращается в нечто необычное.

Для этого блюда нам понадобятся в первую очередь помидоры. Выбирайте крепкие, с плотной кожицей — такие не будут лопаться, когда вы их будете заливать горячим маринадом. Также обратите внимание на форму и размер. Компактные удлиненные помидорки позволят вам максимально эффективно использовать емкость, в которой вы будете их мариновать. Мало того, на повседневном или праздничном столе они будут смотреться очень изысканно. Данное количество ингредиентов указано для четырех банок объемом 1,5 л.

 

Ингредиенты

Помидор - 4 кг
Лук - 2 шт.
Укроп - 1 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Чеснок - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Перец чили - 2 шт.
Лавровый лист - 4 шт.
Перец душистый - 20 шт.
Гвоздика - 8 шт.
Черный перец (горошком) - 40 шт.
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 150 г
Уксус - 0,5 стак.
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Суп с яичными блинчиками и курицей

Дневник

Четверг, 02 Сентября 2021 г. 08:14 + в цитатник

3937411_652c610e (690x488, 132Kb)

Ингредиенты:

✔️Куриное филе - 500 г 

✔️Яйца - 5 шт. 

✔️Лук - 1 шт. 

✔️Морковь - 1 шт. 

✔️Лавровый лист - 2 шт. 

✔️Соль, перец по вкусу 

✔️Растительное масло

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Быстрые хачапури с творогом и сыром

Дневник

Четверг, 02 Сентября 2021 г. 11:13 + в цитатник

3937411_9b2dc3e52dccb5e_660x440 (660x440, 45Kb)

Хачапури с сыром и творогом — отличный вариант для тех, кто предпочитает свежую домашнюю выпечку, но. не хочет тратить на это много времени. Ароматная, солоноватая лепешка готовится из доступных продуктов и отлично подойдет на завтрак, к первым блюдам или в качестве закуски.

Ингредиенты

для теста:

  • кефир - 250 мл
  • яйца - 1 шт.
  • мука - 2 стакана
  • сода - ½ ч.л.
  • соль - по вкусу

для начинки:

  • сыр твердый - 200 г
  • творог - 200 г
  • масло сливочное - 50 г
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль -по вкусу

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Очень вкусно и просто-пирог с яблоками

Дневник

Пятница, 03 Сентября 2021 г. 08:18 + в цитатник

3937411_unnamed_1 (512x282, 58Kb)

Ингредиенты:

Для теста

200 г муки
125 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
125 г сахарного песка
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ч.л разрыхлителя
3 ст.л. сливок
600 г яблок
50 мл лимонного сока

Для заливки

200 г сметаны
75 г сахарного песка
2 яйца
1 ст.л сахарной пудры

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 259 ..
.. 3 2 [1]