-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 30527


ѕушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.

„етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 09:38 + в цитатник

3937411_10479_0_s (700x455, 173Kb)

“акими пышными лепешками частенько баловала мен€ бабушка, пекла их каждую неделю.  ак же сложно было дождатьс€, пока они хоть немного остынут… —ейчас € готовлю такие лепешки дл€ своих родных, чему они несказанно рады!

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ƒЋя “≈—“ј
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 €йцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ƒЋя Ќј„»Ќ » (Ќј ¬џЅќ–)
сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушена€ капуста
картофельное пюре
творог с зеленью

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈
 ефир смешайте с содой (можно не гасить). ƒобавьте €йцо и растительное масло.
ћуку просейте и добавьте в жидкую массу. ¬ымесите м€гкое тесто. ≈сли понадобитс€, добавьте еще немного муки. ƒопустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. ѕрисыпьте его мукой и, накрыв полотенцем, оставьте расстаиватьс€ на 10 минут.

3937411_10479_1_s (640x320, 89Kb)

“есто дл€ лепешек скатайте в жгут и нарежьте на 8–9 частей.  усочки раскатайте, слегка присыпа€ мукой, в лепешки толщиной с мизинец. ѕо центру выложите заранее подготовленную начинку, защипните кра€, прижмите и разровн€йте немного рукой. —нова оставьте на 2–3 минуты.
3937411_10479_2_s (640x173, 60Kb)
ѕока лепешки отдыхают, разогрейте сковороду, полив ее слегка растительным маслом. «атем обжарьте лепешки с двух сторон под крышкой.
3937411_10479_3_s (640x403, 114Kb)
–астопите сливочное масло.  аждую готовую лепешку промажьте сверху маслом, можно присыпать солью. —ложите в стопку, накройте полотенцем и оставьте на 10–15 минут.
Ќеобычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает!  стати, эту вкусн€тину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 136 раз
ѕонравилось: 59 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 10:21 (ссылка)
—ердечно благодарю! ѕусть первые весенние цветочки принесут в твою жизнь лЄгкое дыхание весны, счасть€ и надежды, веры и любви!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liberiana   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 10:28 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 12:53 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentina_ishenko   обратитьс€ по имени „етверг, 11 јпрел€ 2019 г. 22:31 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёмма_ ноп   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 јпрел€ 2019 г. 11:09 (ссылка)
“акие лепешки были в ходу и в нашей семье. Ќо только с сыром. —ейчас попробую с картошкой пополам с рассольным сыром.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕланета_7   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 јпрел€ 2019 г. 13:53 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алочка7   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 јпрел€ 2019 г. 19:03 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mar6882   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 јпрел€ 2019 г. 20:09 (ссылка)
красота кака€ , а есть их мне нельз€, жаренные все таки, только смотреть и глотать слюни...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–а€-–аечка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 јпрел€ 2019 г. 17:52 (ссылка)
Ѕабушка такие пекла, только каждую лепешку обильно смазывала сметаной.ј резала на кусочки как торт. ¬кусн€тина получалась.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку