-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32083


Запеканка из цветной капусты

Понедельник, 21 Января 2019 г. 16:11 + в цитатник

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu (600x400, 83Kb)

 Сегодня у нас очень вкусная и полезная, но при этом невероятно простая в приготовлении запеканка из цветной капусты. Вообще из цветной капусты можно приготовить самые разные блюда, ее можно поджарить с сухарями, поджарить в кляре, приготовить с ней супы и многое другое. 

 Для приготовления этой запеканки нужно только купить цветную капусту, остальные ингредиенты, я уверена, есть в каждом холодильнике. В свою запеканку я добавила немного домашней колбасы, но в принципе, подойдет любая колбаса, включая салями, сервилат, отличный вкус получится с ветчиной.

Для приготовления запеканки из цветной капусты нам потребуется:

Вилок цветной капусты

4 яйца

100 гр. твердого сыра

200 гр. сметаны

Соль, черный перец по вкусу

100 гр. любой колбасы или ветчины

Зелень укропа и петрушки

Сливочное масло для смазывания формы

Вот собственно из таких продуктов мы приготовим невероятно вкусное блюдо.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu1 (600x400, 50Kb)

Вначале займемся цветной капустой.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu2 (600x400, 41Kb)

Капусту разбираем на соцветия, моем и варим в подсоленной воде приблизительно 10 минут с момента закипания.

Тем временем приготовим яичную заливку.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu3 (600x400, 94Kb)

В миску разбиваем яйца, добавляем мелко порезанную зелень укропа и петрушки.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu4 (600x400, 58Kb)

Сюда же добавляем сметану, соль, черный молотый перец. С помощью венчика хорошенько все перемешиваем. Наша заливка готова.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu5 (600x400, 51Kb)

Сваренную капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu6 (600x400, 62Kb)

Форму для запекания (у меня 24х10 см) смазываем сливочным маслом.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu7 (600x400, 57Kb)

В форму выкладываем цветную капусту. Сверху мелко порезанную колбасу или ветчину.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu8 (600x400, 69Kb)

Заливаем яичной заливкой.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu9 (600x400, 62Kb)

Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем на капусту. Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов приблизительно 35-40 минут.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu10 (600x400, 59Kb)

Вот такая красивая, очень аппетитная запеканка у меня получилась. Когда она немного остынет, ее легко достать из формы. 

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu12 (600x400, 72Kb)

Невероятно вкусно. Подавать такую запеканку лучше в горячем виде.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu13 (600x400, 86Kb)

А вот так выглядит кусочек запеканки.  Очень вкусно, сытно, при этом совершенно просто и не затратно. Настоятельно рекомендую

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 63 раз
Понравилось: 38 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 21 Января 2019 г. 16:46 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
SmallBaMVick   обратиться по имени Спасибо , приготовим ! Понедельник, 21 Января 2019 г. 17:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Nusha-Nadya   обратиться по имени Понедельник, 28 Января 2019 г. 14:44 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку