-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Рулет из куриных грудок с овощами и сыром

Пятница, 28 Сентября 2018 г. 07:09 + в цитатник

3937411_orig_36733_0_xxl (645x430, 85Kb)

Мясо курицы — очень доступный продукт питания, поэтому блюда из него готовят почти во всех странах мира. Оно питательное, вкусное и полезное. Из него можно приготовить первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски, салаты.

Приготовим сегодня интересный рулет из куриных грудок с овощами и сыром. Готовится такой рулет довольно просто, а получается вкусно и ярко. Подать такой рулет можно даже на праздничный стол.

Ингредиенты:

Куриное филе -  1 шт.

Лук репчатый -  150 г

Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.

Морковь -  70 г

Перец чёрный молотый -  1 г

Соль -  3 г

Сыр твёрдый -  50 г

Яйца куриные -  2 шт.

Как приготовить блюдо 

Шаг 1

3937411_orig_36733_1_l (645x430, 46Kb)

Для работы нам понадобится куриное филе, морковь, лук, яйца, твёрдый сыр, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

3937411_orig_36733_2_l (645x430, 56Kb)

Лук очистить, нарезать кубиками (150 грамм) и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.) до прозрачности.

Шаг 3

3937411_orig_36733_3_l (645x430, 57Kb)

Добавить 70 грамм очищенной и натёртой на средней тёрке моркови. Готовить, помешивая, 2-3 минуты.

Шаг 4

3937411_orig_36733_4_l (645x430, 50Kb)

2 яйца взбить вилкой и залить ими овощную смесь. Готовить на минимальном огне под крышкой, пока яйца не схватятся.

Шаг 5

3937411_orig_36733_5_l (645x430, 53Kb)

1 куриное филе разрезать на 2 пласта, отбить их, приправить солью (3 грамма) и чёрным молотым перцем (1 грамм).

Шаг 6
3937411_orig_36733_6_l (645x430, 57Kb)

Выложить оба пласта куриного филе в форме прямоугольника на пергаментную бумагу (если вы не уверены в качестве бумаги, можете смазать её тонким слоем подсолнечного масла). На него выложить яично-овощной омлет (обрежьте края омлета и тоже сформируйте из него прямоугольник).

Шаг 7

3937411_orig_36733_7_l (645x430, 66Kb)

Посыпать сверху натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром (50 грамм). Свернуть филе с омлетом рулетом, помогая себе снизу пергаментной бумагой. У нас получится рулет, завёрнутый в пергамент, в виде конфетки.

Шаг 8

3937411_orig_36733_8_l (645x430, 50Kb)

Завернуть образованную «конфетку» в пищевую фольгу. Зафиксировать концы.

Шаг 9

3937411_orig_36733_9_l (645x430, 49Kb)

В сковороду до половины высоты налить кипяток. Выложить нашу «колбаску» в сковороду. Готовить под крышкой 10 минут, затем перевернуть на вторую сторону и готовить ещё 10 минут.

Шаг 10

3937411_orig_36733_10_l (645x430, 54Kb)

Вынуть рулет из сковороды. Остудить. Перед подачей нарезать кусочками толщиной 0,7-1 сантиметр.

источник

Рубрики:  Кулинария/Закуски
Метки:  

Процитировано 80 раз
Понравилось: 40 пользователям

ludnov   обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2018 г. 08:50 (ссылка)
-MALEFISENTA-, благодарю вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Jo-Ann   обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2018 г. 12:14 (ссылка)
-MALEFISENTA-, СПАСИБО. Вкусно!))
Ответить С цитатой В цитатник
GalinaAR   обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2018 г. 20:10 (ссылка)
Интересный рецепт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
зинчик45   обратиться по имени Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 20:19 (ссылка)
Красиво. спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
natalia1973123   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2018 г. 08:15 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку