-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 30460


 абачковые пирожки с м€сом

¬торник, 17 »юл€ 2018 г. 06:49 + в цитатник
3937411_1376578291_dscn3812 (700x525, 80Kb)
Ќежные, м€генькие и очень вкусные кабачковые пирожки!

»нгредиенты

  •  абачок 300 г
  •  уриный фарш 150 г
  • Ћук репчатый 1 шт
  • яйца 1 шт
  • —метана 4 ст.л.
  • —оль, черный молотый перец по вкусу
  •  ефир 0,5 стак.
  • –астительное масло дл€ жарки
  • ћука 5 ст.л.

ѕриготовление 20-30 минут

Ўаг 1 

 абачок (нужен молоденький) моем хорошо под проточной водой, обрезаем хвостики и натираем на крупной терке. ƒобавл€ем €йцо и сметану. ’орошо перемешиваем.

3937411_1376578279_dscn3797 (700x525, 50Kb)

Ўаг 2

—олим и перчим кабачки, вливаем кефир. ћуку просеиваем и добавл€ем к кабачкам. ѕеремешиваем. “есто должно быть и не густым, и не жидким, поэтому муки может понадобитьс€ больше, или меньше.

3937411_1376578294_dscn3800 (700x525, 50Kb)

Ўаг 3

Ћук очищаем, режем мелко и обжариваем на растительном масле до м€гкости. ƒобавл€ем куриный фарш (или любой другой), солим, посыпаем перцем. ќбжариваем до готовности.

3937411_1376578326_dscn3795 (700x525, 99Kb)

Ўаг 4 

¬ другую сковороду вливаем масло и ложкой выкладываем кабачковое тесто, как оладьи, только чуть побольше и овальной формы.  огда низ оладий чуть зарум€нитс€, сверху выкладываем ближе к краю по ложке готового фарша.

3937411_1376578326_dscn3803 (700x525, 75Kb)

Ўаг 5 

Ћопаткой накрываем м€со другой половиной оладушки (как чебуреки), чуть придавливаем и переворачиваем на другую сторону.

3937411_1376578355_dscn3806 (700x525, 75Kb)

√отово!

ќбжариваем на небольшом огне под закрытой крышкой, перевернув пирожки, еще минут 5. ¬ыкладываем на тарелку, подаем со сметаной. Ќа завтрак - просто отличное, легкое и очень вкусное блюдо!
ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   улинари€/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 96 раз
ѕонравилось: 34 пользовател€м



Elpis1951   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 »юл€ 2018 г. 09:08 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
эвглена56   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 »юл€ 2018 г. 09:43 (ссылка)
» это попробуем приготовить...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 »юл€ 2018 г. 10:41 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ланарте   обратитьс€ по имени —реда, 18 »юл€ 2018 г. 08:23 (ссылка)
≈сли из кабачка не отжать сок, то муки нужно будет добавл€ть центнер. ћного жидкости в кабачке+ кефир, сметана и €йцо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку