-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _ƒќћјЎЌ»≈_–≈÷≈ѕ“џ_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 32083


—ырные трубочки с кунжутом

„етверг, 14 ƒекабр€ 2017 г. 19:30 + в цитатник

3937411_5209_0_s (600x450, 225Kb)

»нгредиенты:

яйца куриные — 2 шт.
¬ода — 0,5 стакана
ћасло растительное — 0,5 стакана
—ыр — 100 г
—ода, гашенна€ в уксусе или лимонной кислоте — 0,5 ч. л.
ћука — 2,5–3,5 стакана (смотрите на консистенцию теста, если жидкое, то добавьте еще муки)
—оль по вкусу
 унжут

ѕриготовление:

1. 1 €йцо разбиваем в емкость дл€ замешивани€ теста.

3937411_5209_1_s (600x450, 131Kb)
2. —ыр (€ использовала сыр твердых сортов) натираем на крупной терке. —мешиваем с €йцом.
3. ƒобавл€ем воду и растительное масло. ѕеремешиваем. —оду гасим в лимонной кислоте или уксусе. ƒобавл€ем в тесто. —олим по вкусу.

3937411_5209_2_s (600x450, 138Kb)

¬сыпаем муку и и замешиваем тесто. “есто получаетс€ эластичное, не липнет к рукам.
4. –аздел€ем готовое тесто на небольшие кусочки. ” мен€ из всего количества получилось 20 кусочков.
5. яйцо взбиваем вилочкой или венчиком до образовани€ пены, по желанию можно посолить и поперчить.

3937411_5209_3_s (600x450, 178Kb)
6.  аждый кусочек раскатываем в тонкую (тесто легко раскатываетс€ в очень тонкий пласт, почти до прозрачного состо€ни€) лепешку. —мазываем взбитым €йцом. ѕосыпаем кунжутом. —ворачиваем в плотную трубочку.

3937411_5209_4_s (600x450, 154Kb)
7. ¬верху трубочки смазываем взбитым €йцом и посыпаем кунжутом.

3937411_5209_5_s (600x450, 150Kb)
8. ¬ыкладываем подготовленные дл€ выпекани€ трубочки на противень, смазанный маслом.

3937411_5209_6_s (600x450, 179Kb)
9. ¬ыпекаем в духовке при 200 градусов до готовности и образовани€ золотистой корочки, примерно 20-30 минут. √отовые трубочки аккуратно снимаем на тарелку.

ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 46 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м

»ринна29   обратитьс€ по имени „етверг, 14 ƒекабр€ 2017 г. 20:31 (ссылка)
благодарю...!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку