-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _ƒќћјЎЌ»≈_–≈÷≈ѕ“џ_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 32083


—амые вкусные салаты с кальмарами и креветками

¬торник, 05 ƒекабр€ 2017 г. 12:23 + в цитатник

3937411_salatskalmarami (700x408, 69Kb)

—егодн€ € решил предложить вам несколько салатов с кальмарами и креветками.Ёто очень вкусное и сытное блюдо, а красиво украшенное прекрасно будет смотретьс€ на вашем  праздничном столе.

ѕраздничный салат с кальмарами, креветками и крабовым м€сом

3937411_salatskalmarami1 (700x408, 55Kb)

»нгредиенты:

  •  альмары – 500 – 600 гр.
  •  рабовое м€со – 1 уп.
  •  реветки – 250 -300 гр.
  • —ыр – 100 гр.
  • яйца варЄные – 3 шт.
  • Ћук – 1 шт.
  • ћайонез
  • —оль
  • ѕерец
  • ”ксус 6% — 3 ст. л.

ƒл€ украшени€:

  • Ћисть€ салата
  • ”кроп
  •  расный лук

ѕриготовление:

3937411_salatskalmarami11 (550x330, 26Kb)

ѕервым делом замаринуем лук, дл€ этого нарежем его тонкими полукольцами, сложим в миску и вольЄм 3 столовые ложки уксуса и зальЄм кип€чЄной водой, чтобы лук был полностью покрыт жидкостью, оставл€ем его на 20 – 30 минут

3937411_salatskalmarami12 (550x330, 33Kb)

ѕодготавливаем остальные составл€ющие, креветки отвариваем, очищаем и мелко режем, кальмары чистим и варим не более 2 минут, после чего нарезаем их тонкими полосками

яйца очищаем и мелко рубим, промаринованный лук сливаем через сито и отжимаем

3937411_salatskalmarami13 (550x330, 19Kb)

—ыр натираем на мелкой терке

3937411_salatskalmarami14 (550x330, 32Kb)

 рабовое м€со мелко нарезаем, можно использовать крабовые палочки

3937411_salatskalmarami15 (550x330, 37Kb)

¬се приготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой миске, солим, перчим и заправл€ем майонезом

«астилаем тарелку, на которой будет подаватьс€ салат листь€ми, устанавливаем форму небольшого диаметра, укладываем в неЄ приготовленную массу, слегка примина€, даЄм посто€ть минут 30 в холодильнике

јккуратно снимаем форму, украшаем зеленью и тонкими колечками красного лука

3937411_salatskalmarami111 (550x330, 43Kb)

ѕраздничное блюдо готово, при€тного аппетита!

ќчень простой и очень вкусный салат с кальмарами и креветками

3937411_salatskalmarami3 (700x408, 35Kb)

ЅерЄм:

3937411_salatskalmarami31 (550x330, 41Kb)

  • —вежие кальмары – 600 — 700 гр.
  • «амороженные креветки — 500 гр.
  • ¬арЄные €йца – 5 шт.
  • —оль
  • ћайонез

√отовим:

3937411_salatskalmarami32 (550x330, 30Kb)

«амороженные креветки заливаем кип€тком и оставл€ем на несколько минут, после чего, их легко можно почистить

3937411_salatskalmarami33 (550x330, 28Kb)

 альмары почистить и залить на несколько минут крутым кип€тком, этого будет достаточно, чтобы они стали готовы дл€ приготовлени€, после этого порезать их тонкими кольцами, можно полукольцами или измельчить

3937411_salatskalmarami34 (550x330, 30Kb)

яйца очистить и натереть на средней терке

3937411_salatskalmarami35 (550x330, 33Kb)

“еперь креветки, оставл€ем несколько штук дл€ украшени€, а остальные, если у вас кальмар порезан мелко, то и креветки лучше измельчить

—кладываем все ингредиенты в миску, солим, перемешиваем, заправл€ем майонезом

¬ыкладываем на тарелку, украшаем целыми креветками, зеленью

ѕо вашему желанию в этот салат можно добавить маслины, огурцы, лук, красную икру

–ецепт салата с вкусным соусом

3937411_salatskalmarami7 (700x408, 65Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ салата:

  •  альмар – 500 гр.
  •  реветки – 350 гр.
  • ѕомидоры – 3 шт.
  • ќгурцы – 2 шт.
  • яйца варЄные – 2 шт.
  • —тебли сельдере€ – 2 шт.
  • –ис отварной – 400 гр.

ƒл€ соуса:

  • ћасло оливковое – 0,5 ст.
  • —ок лимона – 1 шт.
  • ”кроп
  • ѕетрушка
  • “имь€н – 1 веточка

√отовим:

 альмары почистить, отварить 3 – 4 минуты и порезать тонкой соломкой

 реветки отварить, если они свежие и почистить от панцир€

ѕомидоры, огурцы, €йца, стебли сельдере€ мелко порезать

ѕриготовить соус, дл€ этого в чашу блендера заливаем масло, сок лимона, кладем несколько веточек укропа, петрушки и одну веточку тимь€на, всЄ хорошо взбиваем

¬ миске смешиваем все ингредиенты салата, заправл€ем соусом и хорошо перемешиваем

—алат с морепродуктами и овощами

3937411_salatskalmarami8 (700x408, 52Kb)

Ќа приготовление вы потратите 30 минут

 »нгредиенты — 2 порции:

  • ќчищенные креветки — 100 гр.
  • ќчищенные кальмары — 200 гр.
  • „еснок — 1 зуб.
  • Ћук – 2 шт.
  • —тебли сельдере€ – 2 шт.
  • —ладкий перец – 1 шт.
  • ѕомидоры черри — 100 гр.
  • Ћайм – 1 шт.
  • Ѕазилик – 1 пучок
  • ќливковое масло — 4 ст. л.
  • –ыбного бульона из кубика — 50 мл.
  • Ѕелый винный уксус — 2 ст. л.
  • «еленые оливки без косточек – 8 шт.
  • —оль
  • ѕерец

√отовим:

3937411_salatskalmarami81 (550x330, 24Kb)

—вежие креветки надрезаем по спине, удал€ем кишечник, промываем о обсушиваем

 альмары нарезаем тонкими кольцами

ќчищаем лук и чеснок и мелко режем

—ельдерей нарезаем тонкими колечками

ѕерец очищаем от сем€н и режем тонкой соломкой

ѕомидоры разрезаем на две половинки

»з лайма в стакан выжимаем сок

3937411_salatskalmarami82 (550x330, 41Kb)

Ѕазилик мелко рубим

¬се ингредиенты приготовлены, приступаем к самому основному действию

3937411_salatskalmarami83 (550x330, 41Kb)

Ќа разогретую сковороду наливаем столовую ложку оливкового масла, выкладываем креветки и кальмары и на среднем огне обжариваем их 2 минуты

ƒобавл€ем лук с чесноком и жарим ещЄ одну минуту

Ќаливаем рыбный бульон, уксус, солим, перчим и обжариваем до тех пор, пока не выпаритс€ половина жидкости

ћассу выкладываем в салатник и оставить остужатьс€

3937411_salatskalmarami84 (550x330, 35Kb)

¬ сковороду наливаем ещЄ 1 столовую ложку масла и в нЄм обжариваем 2 – 3 минуты сельдерей с сладким перцем, после чего остудить и переложить к кальмарам

ќливки порезать тонкими колечками и перемешать с салатом

3937411_salatskalmarami85 (550x330, 37Kb)

√отовим соус – сок лайма смешиваем с 3 столовыми ложками воды, оставшимс€ маслом, добавл€ем соль и перец

3937411_salatskalmarami8_1_ (700x408, 52Kb)

«аправл€ем салат соусом и посыпаем базиликом

—алат «Ќежность» из кальмаров и крабовых палочек

3937411_salatizkalmarov1 (700x408, 55Kb)

»нгредиенты:

  •  альмары — 800 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • —ыр — 100 гр.
  • —оль
  • —вежий огурец — 1 шт.
  •  рабовые палочки — 200 гр.
  • јвокадо — 1 шт.
  • ћайонез

ѕриготовление:

ѕриготовление начинаем с подготовки кальмаров, очищенные тушки нужно отварить, дл€ этого наливаем в кастрюлю воды и ставим на плиту, как только вода закипит, закладываем тушки, доводим до кипени€ и варим 1 минуту, после чего сливаем отвар и заливаем холодной водой.

3937411_salatizkalmarov11 (550x330, 30Kb)

ќстывшее м€со нарезаем тонкой соломкой

3937411_salatizkalmarov12 (550x330, 30Kb)

ћелко нарезаем огурец, он придаст свежесть нашему салату

3937411_salatizkalmarov13 (550x330, 37Kb)

Ќебольшими кубиками режем крабовые палочки, дл€ удобства, можно палочки сначала разрезать вдоль на 4 части, а потом пошинковать на кусочки

3937411_salatizkalmarov14 (550x330, 23Kb)

јвокадо разрезаем на половинки, удал€ем косточку и внутри кожуры нарезаем кусочки

¬ кальмары кладем ложку майонеза и перемешиваем

3937411_salatizkalmarov15 (550x330, 33Kb)

Ќа блюдо дл€ салата устанавливаем форму и первым слоем раскладываем кальмары

3937411_salatizkalmarov16 (550x330, 35Kb)

¬торым слоем идет авокадо, этот слой можно присолить

ƒалее пр€мо в форму на крупной терке трем отваренные €йца

3937411_salatizkalmarov17 (550x330, 34Kb)

–азравниваем слой €иц и наносим сеточку майонеза

3937411_salatizkalmarov18 (550x330, 40Kb)

¬ыкладываем и разравниваем крабовые палочки

3937411_salatizkalmarov19 (550x330, 38Kb)

“онким слоем раскладываем огурцы и наносим соус

3937411_salatizkalmarov110 (550x330, 33Kb)

ѕоследним слоем идет натертый сыр, блюдо готово, его осталось только украсить

3937411_salatizkalmarov111 (550x330, 41Kb)

”крашение, это уже любые ваши фантазии, ставим на час в холодильник, чтобы насто€лс€

јккуратно снимаем форму и при€тного аппетита!

–ецепт салата «÷арский»

3937411_salatizkalmarov4 (700x408, 58Kb)

Ќужно:

  •  альмары – 1 кг.
  • —ыр – 150 гр.
  • яйца – 4 шт.
  •  артофель — 2 – 3 шт.
  •  расна€ икра – 1 банка
  • ћайонез

ѕриготовление:

3937411_salatizkalmarov42 (550x330, 40Kb)

ѕодготавливаем все составл€ющие салата: кальмары режем колечками, трем картофель на крупной терке, сыр на средней терке и на ней же натираем €йца.

ћайонез удобнее будет наносить из кулинарного шприца, пластикового тюбика, или просто его выложить в полиэтиленовый пакет с отрезанным одним уголком

3937411_salatizkalmarov43 (550x330, 42Kb)

Ќа красивую тарелку выкладываем кальмары, распредел€ем по всей поверхности и смазываем майонезом

3937411_salatizkalmarov44 (550x330, 41Kb)

—верху тонким слоем кладем картофель, также с промазкой соуса

3937411_salatizkalmarov45 (550x330, 44Kb)

ƒалее идет слой тертых €иц

3937411_salatizkalmarov46 (550x330, 49Kb)

Ќа него выкладываем икру, немного икры оставьте дл€ украшени€

3937411_salatizkalmarov47 (550x330, 44Kb)

—о всех сторон обсыпаем сыром, подравниваем его бока

3937411_salatizkalmarov48 (550x330, 43Kb)

ћайонезом раздел€ем поверхность на квадраты и в каждый кладем немного икры

ќтправл€ем в холодильник на 2 часа насто€тьс€

источник

–убрики:   улинари€/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 62 раз
ѕонравилось: 57 пользовател€м

¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 ƒекабр€ 2017 г. 12:36 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јленька€_–оза   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 ƒекабр€ 2017 г. 13:21 (ссылка)
—пасибо за полезные рецепты.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mary62   обратитьс€ по имени —реда, 06 ƒекабр€ 2017 г. 07:02 (ссылка)
ќчень своевременно, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
VolNina   обратитьс€ по имени —реда, 06 ƒекабр€ 2017 г. 11:54 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јрхибалда_Ћимитед   обратитьс€ по имени —реда, 06 ƒекабр€ 2017 г. 19:22 (ссылка)
¬от до чего доходчиво и пон€тно, ¬ы объ€сн€ете.
ќгромное спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_јлександровна   обратитьс€ по имени —реда, 06 ƒекабр€ 2017 г. 20:33 (ссылка)
ќ,вкусно как!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ShaLeKa   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 08 ƒекабр€ 2017 г. 04:54 (ссылка)
Ќе получаетс€ цитировать сообщение почему-то. Ўайтан-машина на этапе нажати€ на "ќпубликовать" пишет мне следующее: "ѕриносим извинени€.—ообщение содержит запрещенные дл€ размещени€ неавторитетными пользовател€ми ссылки, слова или изображени€: " ѕодскажите пожалуйста что за ссылки, слова и изображени€ такие? ћожет, могу избежать их и цитирование получитс€. Ќа данный момент процитировано 40 раз- вот ведь повезло люд€м с количеством авторитетности!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 08 ƒекабр€ 2017 г. 12:43ссылка
Ќи каких запрещенных ссылок в статье нет. —сылка на источник, так без нее € не публикую, все по правилам. »зображени€ тоже все приличные ))
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 08 ƒекабр€ 2017 г. 16:21ссылка
Ќадо же, с утра ничего не изменилось- цитировать не получаетс€ и эта краснюща€ надпись нисколько не поблекла. —транно. «аметьте: "...запрещенные дл€ размещени€ неавторитетными пользовател€ми..." , т.е. приличность текста и ссылка на источник всем до фени. Ќе до фени авторитетность пользовател€, вернее еЄ отсутствие. ќба- на!
Natalica_JA   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 08 ƒекабр€ 2017 г. 14:19 (ссылка)
Ѕлагодарю вас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку