-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Блинный торт с шоколадом

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 11:02 + в цитатник

3937411_4755_0_s (404x604, 132Kb)

Ингредиенты:
Молоко коровье — 500 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Мука — 1,5–2 ст.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сода — щепотка
Уксус — 1/2 ст. л.
Маскарпоне — 500 г
Сахарная пудра — 150–160 г
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Ванилин — по вкусу
Шоколад — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.

3937411_4755_2_s (604x417, 122Kb)
2. Приготовить блинное тесто: смешать яйца, сахар, молоко. Постепенно добавить муку до нужной консистенции. Затем добавить соду, погашенную уксусом, и растопленное сливочное масло.

3937411_4755_3_s (604x387, 93Kb)
3. Испечь блинчики. Для блинного торта блинчики нужны средней толщины и без дырочек, поэтому я их жарю на сковороде с керамическим покрытием.

3937411_4755_4_s (604x410, 181Kb)
4. Для приготовления крема хорошо перемешать сливочный сыр (например, маскарпоне) с сахарной пудрой (лучше это делать вручную).

3937411_4755_5_s (604x449, 129Kb)
5. Взбить миксером сливки с добавлением ванилина.

3937411_4755_6_s (604x400, 222Kb)
6. Натереть шоколад (можно взять половину темного и половину молочного шоколада).

3937411_4755_7_s (604x419, 137Kb)
7. В смесь сливочного сыра добавить взбитые сливки и немного взбить миксером. Добавить тертый шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния.

3937411_4755_8_s (604x427, 150Kb)
8. Собрать торт: на блюдо выкладывать блинчики, смазывая каждый подготовленным кремом. Высоту торта можно регулировать по желанию, используя столько блинчиков, сколько нужно. Сверху торт тоже покрыть кремом.

3937411_4755_1_s (472x604, 165Kb)
9. Готовый торт необходимо выдержать в холодильнике минимум 5 часов. Я оставляла на ночь. Блинный торт при подаче можно украсить шоколадом или ягодами. Я украсила мандаринами.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 12 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Суббота, 18 Ноября 2017 г. 13:01 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Суббота, 18 Ноября 2017 г. 19:12 (ссылка)
Вкусняшка!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Вас   обратиться по имени Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 15:56 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку