-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _ƒќћјЎЌ»≈_–≈÷≈ѕ“џ_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 32083


¬кусна€ и красива€ выпечка

„етверг, 16 Ќо€бр€ 2017 г. 12:10 + в цитатник

3937411_4901_8_s (600x385, 126Kb)

»нгредиенты: 
“еплое молоко – 120 мл 
—ахар или мед – 1 чайна€ ложка 
яичный желток – 1 шт 
—ливочное масло – 30 г 
ўепотка соли 
ƒрожжи – 15 г 
ћука – 300 г 
ƒополнительно: 
—ливочное масло – 50 г 
—ахар – 3-4 столовых ложки 
 орица – 1-2 чайной ложки 

ѕриготовление:

3937411_4901_1_s (600x371, 93Kb)
1. ƒрожжи растворите в теплом (не гор€чем!) молоке с сахаром и оставьте на врем€ в теплом месте, чтоб запенились. —ливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.√отовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. ќставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку. 

3937411_4901_2_s (600x375, 100Kb)
2. —ливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.

3937411_4901_3_s (600x358, 111Kb)
3. –азомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Ќанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.

3937411_4901_4_s (559x400, 85Kb)
4. —крученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставл€€ неразрезанным кончик. ѕереплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получилс€ замкнутый круг.

3937411_4901_5_s (549x400, 89Kb)

3937411_4901_6_s (600x368, 112Kb)
5. —мажьте оставшейс€ масл€нно-сахарной смесью перед тем, как отправл€ть в печь. ѕосле выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. Ќа последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.

3937411_4901_7_s (600x400, 106Kb)
6. ƒостаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.
ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 92 раз
ѕонравилось: 45 пользовател€м

”ланова_ овалева_≈лена   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 Ќо€бр€ 2017 г. 05:14 (ссылка)
Ёстонский крендель называетс€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку