-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 29297


ѕлетeнка "ѕроще простого"

ѕ€тница, 27 ќкт€бр€ 2017 г. 15:18 + в цитатник

3937411_4705_0_s (604x403, 184Kb)

»нгредиенты:

● молоко - 160 мл
● дрожжи сухие - 1 ч.л.
● €йцо - 2 штуки (желток оставить дл€ смазки поверхности пирога)
● масло сливочное - 40 гр
● сахар - 1/3 стакана
● мука - 420-450 гр
● ваниль
● ƒжем клюквенный - 100 мл
● ƒжем лимонный - 100 мл
● крахмал - 2 ч.л.
● соль - щепотка

ѕриготовление:

3937411_4705_1_s (650x677, 181Kb)

–астворить дрожжи в теплом молоке, дать посто€ть минут 10, до по€влени€ пенной шапочки. «атем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 €йцо+белок от второго (желток оставить дл€ смазки поверхности пирога)

3937411_4705_2_s (604x388, 115Kb)
ѕонемногу добавл€€ просе€нную муку, замесить м€гкое тесто. ѕоложить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. “есто должно увеличитьс€ в 2 раза. „ерез час тесто обм€ть и вновь оставить на 40-50 минут дл€ повторного подъема.  огда тесто увеличитс€ в 2-3 раза, тесто обм€ть, выпуска€ пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 пр€моугольника толщиной 5-7 мм

3937411_4705_3_s (604x403, 144Kb)

«рительно разделить тесто вдоль на две равные части и на крайних част€х сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. ÷ентр пр€моугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась) .

3937411_4705_4_s (604x403, 144Kb)

¬ центр одного пр€моугольника положить "дорожку" из клюквенного джема, а в центр другого - лимонного. —верху джем снова немного присыпать крахмалом.«аплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. ћожно посыпать сверху маком или кунжутом. ¬ыпекать при 180— до готовности, примерно 20-30 минут.

ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 104 раз
ѕонравилось: 39 пользовател€м



strixulula   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 ќкт€бр€ 2017 г. 19:31 (ссылка)
—пасибо ¬ам !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ј“№яЌј-–‘   обратитьс€ по имени —уббота, 28 ќкт€бр€ 2017 г. 05:20 (ссылка)
-MALEFISENTA-, ѕокупала такой джем. ќн жидкий и становитс€ еще жиже после тепловой обработке. ј как получилось так что он у вас не вытек
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
aleksa_kz   обратитьс€ по имени —уббота, 28 ќкт€бр€ 2017 г. 08:09 (ссылка)
 ак раз затворила тесто на такие пироги,только с м€сом и капустой,и тесто немного другое,но ваше тоже понравилось.—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку