-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Шоколадный соус для блинов и не только

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 17:23 + в цитатник

3937411_hOQ30uy8eEo (600x397, 34Kb)

Ингредиенты:

35 г горького шоколада;
120 г качественной (без удешевляющих продукт добавок) сгущенки;
15 г сливочного масла;
1 ст.л. какао без наполнителей;
60 мл сливок 10% жирности.

Приготовление:

1. Масло и шоколад нужно растопить на водяной бане.

3937411_YI64cK8M3mo (600x397, 24Kb)
2. Чтоб не перегреть, я сняла кастрюльку с кипящей водой с плиты. Перемешала.

3937411_N_14y2je7oY (600x397, 25Kb)
3. Всыпала ложку какао.Так его размешивать  гораздо проще.

3937411_b1kHoSBKlQ (600x397, 21Kb)
4. Добавила к шоколадно-масляной массе сгущенное молоко.

3937411_gdgPxykt3es (600x397, 23Kb)
5. Размешала. Вылила половину сливок. Снова перемешала.
6. По чуть-чуть выливала остатки сливок и довела смесь до однородности.

3937411_UQNvMsvj0ig (600x397, 21Kb)
7. Соус получается довольно густым, не растекается, но и не твердеет в холоде.
8. Вот и все — шоколадный соус к блинам, фруктам, мороженому или просто к булочке готов.

3937411_hOQ30uy8eEo_1 (600x397, 34Kb)

Приятного аппетита!

отсюда

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 91 раз
Понравилось: 25 пользователям

Валентина_Зиннурова   обратиться по имени Понедельник, 23 Октября 2017 г. 17:40 (ссылка)
Мои дети раньше очень любили мороженое , политое какао со сгущеным молоком. Намного меньше хлопот, а вкус очень даже ничего!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Тайна   обратиться по имени Понедельник, 23 Октября 2017 г. 19:47 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
mar6882   обратиться по имени Вторник, 24 Октября 2017 г. 10:09 (ссылка)
Зачем здесь вообще шоколад,если какао порошок и молоко сгущенное и масло и сливки...мне кажется,что он здесь лишний ингредиент
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку