-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Овсяные блинчики на кислом молоке

Вторник, 17 Октября 2017 г. 06:13 + в цитатник

3937411_a68 (540x405, 71Kb)

Один из вариантов блинов — овсяные блинчики на кислом молоке. Они вкусны как сладкими, так и солеными, со сметаной, вареньем или творогом. Из тонких слоев выходит красивый блинный торт. Несмотря на минимально возможное количество жира, они не пригорают даже на чугунной сковороде.

Ингредиенты

кислое молоко — 500 мл густого или 400 мл жидкого
мука пшеничная — полстакана
овсяные хлопья — стакан
соль и сода — по половине чайной ложки
сахар — две столовые ложки

Приготовление

Смешиваем муку, овсянку, соль и сахар. Высыпаем в миску с кислым молоком, добросовестно перемешиваем. В самом конце добавляем соду.

3937411_a123 (540x406, 49Kb)

Тесто получается довольно жидким, причем хлопья быстро оседают на дно, поэтому перед каждым блинчиком, который Вы собираетесь жарить,  следует все перемешивать.

3937411_a219 (540x397, 38Kb)

Обжариваем в небольшом количестве растительного масла на огне средней мощности. Хоть и тонкий, но отлично схватившийся, блин не рвется и легко переворачивается даже вилкой.

3937411_a317 (540x405, 58Kb)

Горячие блинчики можно свернуть рулетиком и подавать к столу или же начинить.

3937411_a415 (540x405, 90Kb)

Как вариант с соленой начинкой: 100 гр творога + 100 гр сыра «Фета», измельченного на крупной терке.

3937411_a511 (540x405, 89Kb)

Приятного аппетита.

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 40 раз
Понравилось: 9 пользователям

Natik2012   обратиться по имени Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 21:12 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку