Хе из судака

Пятница, 06 Октября 2017 г. 07:06 + в цитатник

Ингредиенты:

500 гр филе судака (без кожи и костей)
морковь 3 шт
лук 2 головки
растительное масло Олейна
соевый соус
соль
корейская заправка «ЧИМ ЧИМ» для хе из рыбы (На пачке ЧИМ ЧИМ есть полностью дозировка и рецепт)

3937411_16c3f4 (700x525, 68Kb)
Рыбу режем маленькими прямоугольниками, лук — кольцами.

3937411_bf7c7e (700x525, 57Kb)
Перемешать добавить соль, уксус.
Оставить на 1-2 часа, периодически перемешивать.
Морковь нашинковать на корейской или простой тёрке и обжарить чуть-чуть на сильном огне с 2 ложками растительного масла.
Слить всю жидкость с рыбы и отжать её, смешать с морковкой, соевым соусом и жидкой приправой из пачки ЧИМ ЧИМ.
Готово!

3937411_af3995 (700x525, 60Kb)

Приправу ЧИМ ЧИМ можно заменить, только немного изменить рецепт. Когда отожмете рыбу от жидкости, добавить перец чёрный и немножко красного и ещё подсолить. Затем морковку, перемешать и пусть 1 час постоит в холодильнике.

Источник

Рубрики:

Кулинария/Закуски