-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _ƒќћјЎЌ»≈_–≈÷≈ѕ“џ_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 32083


√рибные котлеты под сметанным соусом

ѕонедельник, 25 —ент€бр€ 2017 г. 09:50 + в цитатник
3937411_gribnuekotletu (400x339, 13Kb)

ќсень – грибна€ пора, это всем известно. ѕоэтому сегодн€ мы приготовим из грибов оригинальное блюдо – котлеты. ƒа в придачу запечЄм их в сметанном соусе – пальчики оближете!

√рибы можно брать любые, какие у вас имеютс€ в наличии, поэтому приступим.

»нгредиенты:

  • √рибы – 150 грамм
  • Ћук репчатый – 2 луковицы
  • ќвс€ные хлопь€ – 100 грамм
  • „еснок – 1 зубчик
  • ћука – 1 ст. ложка
  • яйцо – 1 штука
  • √рибной бульон – 200 мл
  • —метана – 100 грамм
  • “Єртый сыр – 100 грамм
  • —ливочное масло – 30 грамм
  • —оль, перец, орегано – по вкусу
  • ћелко нарезанна€ зелень петрушки

ѕриготовление

ѕодготовьте овс€ные хлопь€ – залейте их кип€тком и дайте слегка набухнуть под крышкой.

3937411_931_0336fbj_5680_p (300x225, 21Kb)

√рибы также подготовьте. ƒл€ этого отварите их, остудите и мелко порежьте. —лейте воду с овс€нки, добавьте к ней порезанные грибы, муку, €йцо, измельчЄнную луковицу, орегано, соль, перец, измельчЄнный чеснок. ’орошо вымешайте полученную массу и сформируйте из неЄ котлеты. —ложите их в жаропрочную форму и залейте сметанным соусом, который приготовьте следующим образом.

3937411_images (259x194, 3Kb)

ѕорежьте вторую луковицу и обжарьте на сливочном масле. ƒобавьте муку, усредните и влейте грибной бульон. ƒоведите массу до кипени€, посолите. ѕосле чего добавьте сметану и тЄртый сыр. » через минуту залейте этим соусом наши котлеты.

“еперь блюду пора в разогретую духовку – на 10 минут.

ѕодавайте в гор€чем виде, посыпав зеленью петрушки.

3937411_gribnuekotletu_1_ (400x339, 13Kb)

ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 62 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку