-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _ƒќћјЎЌ»≈_–≈÷≈ѕ“џ_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 32075


Ќеобычна€ запеканка с €йцами и фаршем под соусом бешамель

ѕ€тница, 18 јвгуста 2017 г. 07:20 + в цитатник

3937411_143 (700x393, 155Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 5 куриных €иц
  • 250 г фарша из свинины и гов€дины
  • 1 небольшой лук
  • 150 мл белого вина
  • 4 ст. л. томатного соуса
  • твердый сыр по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое или подсолнечное масло

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ƒЋя —ќ”—ј Ѕ≈Ўјћ≈Ћ№

  • 0,5 л молока
  • 2 ст. л. муки
  • 15 г сливочного масла
  • оливковое масло
  • соль, перец и мускатный орех по вкусу

3937411_2 (700x414, 113Kb)

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

  1. ѕоставь на средний огонь сковородку с оливковым или подсолнечным маслом, нагрей сковороду и положи в нее фарш. –азомни все комочки.
    3937411_3 (700x410, 61Kb)
  2. ѕока м€со рум€нитс€, нарежь лук и добавь в фарш.
    3937411_43 (700x398, 66Kb)
  3.  огда лук начнет приобретать золотистый оттенок, самое врем€ добавить белое вино. ”меньши огонь и продолжай томить фарш, врем€ от времени его перемешива€.
    3937411_53 (700x415, 98Kb)
  4. —вари €йца вкрутую и очисти их от скорлупы.
    3937411_63 (700x395, 88Kb)
  5. –азрежь €йца пополам и извлеки желтки.
    3937411_73 (700x415, 77Kb)
  6. “еперь приступай к приготовлению соуса. ѕоставь кастрюлю на медленный огонь, добавь немного оливкового масла, чтобы растопить в нЄм сливочное. ƒобавь в смесь муку, хорошенько перемешай. “еперь постепенно вливай молоко, всЄ врем€ перемешива€ содержимое кастрюли. ƒобавь специи и продолжай мешать, пока не получишь соус с консистенцией сметаны.
    3937411_83 (700x385, 85Kb)
  7. ¬ыложи приготовленный фарш в миску и натри в него желтки. ƒобавь половник соуса.
    3937411_93 (700x392, 111Kb)
  8. ¬сЄ хорошенько перемешай. ўедро наполни €ичные белки полученной начинкой и выложи их в емкость дл€ запекани€.
    3937411_103 (700x392, 111Kb)
  9. «алей всЄ остатками соуса бешамель.
    3937411_113 (700x393, 91Kb)
  10. —верху полей томатным соусом и посыпь тертым сыром. ≈стественно, чем больше сыра, тем блюдо будет вкуснее.
    3937411_123 (700x376, 112Kb)
  11. –азогрей духовку до 180 градусов и запекай закуску 10 минут.
    3937411_133 (700x406, 73Kb)
  12. ”же чувствую этот аромат!
    3937411_143 (700x393, 155Kb)

ѕолучаетс€ неверо€тно вкусное и сочное блюдо.  онечно же, соус можно не готовить, а купить в магазине. “акже можно каждый раз использовать другой соус, чтобы придавать запеканке новый вкус. ¬ общем, это широкое поле дл€ твоих кулинарных экспериментов.

 ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 96 раз
ѕонравилось: 29 пользовател€м

svetasamara   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 јвгуста 2017 г. 07:43 (ссылка)
—пасибо за вкусн€шку ))))))))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 јвгуста 2017 г. 11:35 (ссылка)
ѕусть этот день будет лучше,чем прежний.
ћожет подарит кому-то надежду,
ћожет желанье исполнит любое
—часть€, удачи, добра и поко€!
ƒоброе утро!
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 јвгуста 2017 г. 13:04 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liberiana   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 јвгуста 2017 г. 15:58 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Margaritaxv   обратитьс€ по имени —уббота, 19 јвгуста 2017 г. 06:20 (ссылка)
—пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Rozalia_Murtazina   обратитьс€ по имени —уббота, 19 јвгуста 2017 г. 15:08 (ссылка)
вкуснота.. спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Farida-Farada   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 јвгуста 2017 г. 13:17 (ссылка)
Ќе цитировать - Ќ≈¬ќ«ћќ∆Ќќ ! -MALEFISENTA-, —ѕј—»Ѕќ за публикацию!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку