-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 26209

 вашена€ цветна€ капуста

¬торник, 01 јвгуста 2017 г. 09:38 + в цитатник

3937411_rozovayatsvetnayakapusta (600x400, 161Kb)

 вашена€ цветна€ капуста – вкусное и полезное блюдо. ¬едь овощи почти не подвергаютс€ тепловой обработке, сохран€€ по максимуму микроэлементы и витамины. –озова€ квашена€ капуста имеет красивый внешний вид и достойно дополнит любые блюда на вашем столе. ¬ рецептах квашени€ использованы восточные традиции в подборе овощей и пр€ностей.

–озова€ квашена€ цветна€ капуста. »нгредиенты:

»нгредиенты на 3л банку:

  • цветна€ капуста свежа€ – 1,5-2 кг
  • свекла красна€ – 1-2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лавровый лист – 2-3 шт.
  • перец душистый горошек – 6-8 шт.
  • перец „или – ½-1 стручок
  • корень имбир€ – несколько ломтиков
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • вода – 1,5 л
  • соль – 100 г
  • сахар – 100 г

–озова€ квашена€ цветна€ капуста. ѕриготовление:

  1.  апусту вымойте и разберите на отдельные соцвети€. —веклу и морковь очистите от кожуры, и нарежьте тонкими пластинами или более крупными кусками, чтобы впоследствии удобно было нарезать на винегрет.
     
  2. ¬ чистую банку емкостью 3 л на дно положите лавровый лист, сверху наполните  цветную капусту, переслаива€ морковью, свеклой, добавл€€ очищенные зубчики чеснока, кусочки имбир€, перчик „или, горошины душистого перца.
     
  3. ¬ кастрюле вскип€тите воду, добавьте соль и сахар, доведите до кипени€ и варите,  пока не раствор€тс€ кристаллы соли и сахара.
     
  4. «алейте овощи в банке рассолом, подождите, пока остынет, и оставьте 3 дн€ при комнатной температуре дл€ брожени€. 
     
  5. «атем накройте пластмассовой крышкой и уберите в холодильник.

 расиво,вкусно и полезно!

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 78 раз
ѕонравилось: 29 пользовател€м



≈лена_—в€тюк   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 јвгуста 2017 г. 13:34 (ссылка)
—пасибо! ќчень интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћурочка_-_душечка   обратитьс€ по имени —реда, 02 јвгуста 2017 г. 05:40 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Veta-z   обратитьс€ по имени —реда, 02 јвгуста 2017 г. 10:25 (ссылка)
благодарю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
дедушка-разбойник   обратитьс€ по имени —реда, 02 јвгуста 2017 г. 16:04 (ссылка)
Ѕлагодарю, цитирую с ¬ашего позволени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку