-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28612


ќгурцы с красной смородиной

—уббота, 22 »юл€ 2017 г. 13:26 + в цитатник

3937411_konservirovannyeogurtsyskrasmoismorodinoi (600x401, 38Kb)

«аготовка огурцов с красной смородиной  отличаетс€ превосходным вкусом, и хороша отсутствием уксуса в составе ингредиентов. ≈го консервирующие свойства замен€ет натуральна€ кислота красной смородины.

¬оспользовавшись красной смородиной в качестве консерванта, вы отметите высокие вкусовые качества и отличный цвет огурцов. Ќо при всем этом огурцы с красной смородиной не могут так долго хранитьс€, как «уксусные». ѕоэтому вам придетс€ съесть эту вкусн€тину в первую очередь.

»нгредиенты:

  • огурцы – 1 кг
  • красна€ смородина – 2,5 кг
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • корень хрена – 2-3 кусочка на 1л банку
  • зелень укропа – 1 пучок на 1л банку
  • листь€ черной смородины – 3-4 на 1л банку
  • соль – 1 ст. ложка на 1л банку
     

 ѕриготовление:

  1. ¬ чистые банки положите на дно очищенный чеснок, нарезанный дольками, очищенный и нарезанный корень хрена, листь€ черной смородины и веточки укропа.
     
  2. Ќаполните подготовленные банки огурцами вперемешку с красной смородиной. ѕричем, €годы можете оборвать или оставить на веточках, по вашему желанию.
     
  3. Ќасыпьте сверху в каждую банку по 1 ст. ложке соли и залейте кип€щей водой до верха.
     
  4. ѕрикройте банки крышками и стерилизуйте 10 минут с момента закипани€ воды в кастрюле. «акатайте и переверните дл€ воздушного охлаждени€.

ќгурцы с красной смородиной. Ќа заметку:

  1. «аготовка будет еще ароматнее и вкуснее, если вы перед стерилизацией зальете банки с огурцами не водой, а кип€щим отваром листьев черной смородины. »менно черной, а не красной. Ћисть€ красной смородины не пахнут.
     
  2. ¬место €год вы можете добавить в банки с огурцами сок красной смородины в соответствующем весовом соотношении. «аготовка только выиграет.
     

ѕри€тного аппетита и вкусных заготовок!

источник

–убрики:   улинари€/«аготовки на зиму
ћетки:  

ѕроцитировано 33 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени —уббота, 22 »юл€ 2017 г. 13:51 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lavender57lait   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юл€ 2017 г. 20:05 (ссылка)
”же второй год консервирую по этому рецепту. ќчень нрав€тс€. ѕосоветовала своим подругам.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку