-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Куриная запеканка

Пятница, 09 Июня 2017 г. 09:25 + в цитатник

3937411_u6oslVT6vIY (604x453, 49Kb)

Ингредиенты:
куриная грудка (филе) — 4 шт.
баклажаны — 2-3 шт.
помидоры — 3-4 шт.
сыр — 150 гр
чеснок — 1 зубчик
зелень укропа
растительное масло для жарки
соль, красный и чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.

3937411_7M1P0P3QobM (604x453, 72Kb)
2. Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить. Отбивные немного посолить и поперчить.

3937411_DWNEseOxJ0k (604x453, 76Kb)
3. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.

3937411_3u6tvn_T4A (604x453, 80Kb)
4. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
5. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.

3937411_qhCvnDkHRRs (604x453, 48Kb)
6. Поставить форму в нагретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут. 
7. Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.

3937411_u6oslVT6vIY_1_ (604x453, 49Kb)

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария/Закуски
Метки:  

Процитировано 107 раз
Понравилось: 24 пользователям

Зоя_Есенко   обратиться по имени Пятница, 09 Июня 2017 г. 11:10 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Пятница, 09 Июня 2017 г. 11:52 (ссылка)
С благодарностью.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 13 Июня 2017 г. 10:18 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку