-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Творожные пончики с курагой

Вторник, 16 Мая 2017 г. 14:56 + в цитатник

3937411_tvorozhnyeponchiki62 (590x514, 135Kb)

Творожные пончики готовятся легко и просто. Здесь и минимум составляющих, и несложность приготовления. Вкус этих воздушных шариков с начинкой невозможно забыть, так и тянет готовить их снова и снова!

Ингредиенты

  • 200 г нежирного творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахарного песка
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • сахарная пудра по вкусу
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. муки
  • 8-10 плодов кураги
  • 0,5 ч. л. соды без горки
  • 150-200 мл рафинированного растительного масла

Как готовить

3937411_tvorozhnyeponchiki1 (590x445, 93Kb)

  1. Курагу предварительно промываем и заливаем кипятком на 10 мин., после чего снова промываем. Мелко нарезаем курагу. Яйцо смешиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром, взбиваем. Добавляем к смеси творог, гашеную в уксусе соду, измельченную курагу, тщательно перемешиваем. Небольшими порциями добавляем муку. Нежное творожное тесто не нужно сильно забивать мукой, поэтому муки достаточно не более стакана.
  2. 3937411_tvorozhnyeponchiki2 (590x445, 69Kb)
  3. Из приготовленного теста катаем пончики размером чуть больше черешни. Периодически смазываем ладони растительным маслом — тесто не будет к ним прилипать.
  4. 3937411_tvorozhnyeponchiki3 (590x445, 81Kb)
  5. В разогретую глубокую сковороду с маслом выкладываем пончики. Во время жарки они увеличиваются в размере, поэтому не стоит укладывать их плотно. Жарим на небольшом огне, чтобы пончики хорошо прожарились.
  6. 3937411_tvorozhnyeponchiki4 (590x446, 72Kb)
  7. Выкладываем пончики на салфетку или бумажное полотенце, лишнее масло должно стечь. Выкладываем творожные шарики в вазочку и посыпаем через мелкое сито сахарной пудрой. Творожные шарики с курагой отлично сочетаются с различными сиропами, медом и сгущенным молоком.3937411_tvorozhnyeponchiki5 (590x467, 95Kb)

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 81 раз
Понравилось: 29 пользователям

Люба_Цыкунова   обратиться по имени Среда, 17 Мая 2017 г. 13:06 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
taianika   обратиться по имени Среда, 17 Мая 2017 г. 19:44 (ссылка)
Очень хорошо жарить пончики на топленом курином жире. Намного лучше, чем на растительном масле.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 20 Мая 2017 г. 10:46 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Kotenok_222   обратиться по имени Среда, 24 Мая 2017 г. 20:46 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку