-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _ƒќћјЎЌ»≈_–≈÷≈ѕ“џ_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 32079


Ёкзотическое необычное клубничное варенье

ѕонедельник, 08 ћа€ 2017 г. 06:24 + в цитатник

3937411_varenjeklubnika12 (600x400, 34Kb)

 огда созревают €годы клубники, нужно успеть насладитьс€ ими в свежем виде и сделать всевозможные заготовки на зиму. –ецептов сладких заготовок из клубники существует очень много. ѕриготовьте экзотическое необычное клубничное варенье.

Ѕлагодар€ введению в состав ингредиентов экзотических плодов – грейпфрута и апельсинов, клубничное варенье получаетс€ очень вкусным, необычным, с €рко выраженной цитрусовой ноткой вкуса и аромата. √отовитс€ варенье на желирующем сахаре, что позволит сохранить полезные вещества и ваше драгоценное врем€.

 »нгредиенты:

  • свежа€ спела€ клубника – 750-800 г
  • грейпфрут – 1 шт.
  • апельсины – 2 шт.
  • желирующий сахар 2:1 – 1 кг (упаковка)

 ѕриготовление:

  1. »з грейпфрута и апельсинов снимите кожицу и подкожный белый слой. «атем разделите на дольки и очистите каждую от оболочек, удал€€ семена. ¬ результате вы должны получить только м€коть. Ёта процедура очень важна (в особенности дл€ грейпфрута), так как пленки и семена придадут горечь варенью.
     
  2. ѕолученную м€коть цитрусовых нарежьте на небольшие кусочки.
     
  3.  лубнику вымойте, откиньте на дуршлаг, удалите чашелистики.  рупные €годы разрежьте вдоль на 2-4 части.
     
  4. —ложите подготовленные фрукты и €годы в кастрюлю с толстым дном, смешайте с желирующим сахаром, поставьте на слабый огонь, доведите до кипени€ и варите 2-3 минуты.
     
  5. —нимите кастрюлю с огн€, перемешайте варенье и тщательно соберите пену, котора€ по€витс€.
     
  6. √ор€чее варенье разложите в маленькие баночки и плотно закупорьте их. »з данного набора ингредиентов получитс€ около п€ти баночек емкостью 200 мл.
     
  7. ѕереверните баночки с варенье вверх дном на 5 минут, а затем верните в обычное состо€ние. ѕодождите, пока варенье в банках остынет, и уберите в кладовку на посто€нное место хранени€. 
     
  8. Ёкзотическое необычное клубничное варенье можно хранить при комнатной температуре, но если откроете баночку, уберите ее в холодильник.
     

Ќа заметку!

»спользовать желирующий сахар дл€ варки варень€ удобно и надежно с минимумом затраченных усилий. 

∆елирующий сахар 2:1 позвол€ет положить в варенье 1 кг сахара на 2 кг плодов и готовить не более 7 минут. Ёкономи€ времени колоссальна€ по сравнению с 4-6 часами у плиты традиционным бабушкиным способом.

 роме того, благодар€ минимальной термической обработке, вам удастс€ сохранить максимум полезных свойств плодов, их вкус, цвет и аромат. ¬аренье, приготовленное на желирующем сахаре, хорошо хранитс€, не содержит консервантов и красителей, а только смесь сахара, пектина и лимонной кислоты.
ѕри€тного аппетита и вкусных заготовок!

источник

–убрики:   улинари€/«аготовки на зиму
ћетки:  

ѕроцитировано 240 раз
ѕонравилось: 52 пользовател€м

 олесник_Ќаталь€   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ћа€ 2017 г. 12:15 (ссылка)
¬кусн€шка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
madagaskar545   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ћа€ 2017 г. 12:53 (ссылка)
 акое чудо это варенье.Ќо где продаетс€ такой сахар,впервые слышу? —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
olgasivo4alova   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ћа€ 2017 г. 22:04 (ссылка)
ƒа, пожалуйста, подскажите, где продаЄтс€ такой сахар?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлфЄрова_“амара   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ћа€ 2017 г. 23:18 (ссылка)
ѕервый раз слышу про такой сахар...! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариссска   обратитьс€ по имени —реда, 10 ћа€ 2017 г. 06:56 (ссылка)
ћожетт и вкусно....но зачем у клубничного варень€ привкус апельсинов??))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natik2012   обратитьс€ по имени —реда, 10 ћа€ 2017 г. 20:02 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку