-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Мед из одуванчиков с лимоном на вишневых листьях

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 06:37 + в цитатник

3937411_medizoduvanchikov (600x400, 35Kb)

В пору цветения одуванчиков не поленитесь заготовить это оригинальное лакомство, закрыв в банки немного сладкого целительного солнца. Предлагаем к использованию отличный рецепт меда из одуванчиков с лимонами на вишневых листьях.

Мед из одуванчиков, приготовленный по этому рецепту, не уступает по вкусу пчелиному меду, имеет удивительный аромат и приятный оттенок вкуса. Можете наслаждаться им вместо сахара с чаем, намазав на хлеб или тост с маслом, использовать в выпечке, для приготовления различных десертов, заменяя пчелиный мед.

 Ингредиенты:

  • свежие цветки одуванчика  – 1000 шт.
  • свежие листья вишни – 25 шт.
  • лимоны – 3 шт.
  • сахар – 2 кг
  • вода – 1 л

 Приготовление:

  1. Для заготовки отберите только лепестки цветов, удалив стебли, листья и прицветники.
     
  2. Ошпарьте лимоны кипятком, вытрите насухо и натрите на терке вместе с кожурой, удаляя семена.
     
  3. В глубокой миске или кастрюле соедините лепестки одуванчика с натертыми лимонами, вишневыми листьями, водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут. Затем оставьте настаиваться на протяжении 1 суток.
     
  4. После настаивания удалите вишневые листья, а оставшуюся смесь растолките в кашицу при помощи пестика или измельчите блендером до однородной массы.
     
  5. Поставьте снова кастрюлю на огонь, доведите до кипения, добавьте сахар и варите около 2 часов, периодически снимая пену и помешивая.
     
  6. Полученное варенье по цвету и консистенции напоминает мед, поэтому его медом и называют.
     
  7. Разложите готовый мед в сухие стерильные банки и плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками.
     
  8. Мед из одуванчиков с лимонами на вишневых листьях отлично хранится даже при комнатной температуре.
     

На заметку!

Мед из одуванчиков является чудесным янтарным лакомством, по вкусу не уступающим пчелиному меду. К тому же, это отличное витаминное средство для лечения ангины, кашля, простуды, для профилактики бронхита и даже астмы.

Мед из одуванчика способен восстанавливать поврежденные клетки желчного пузыря и печени.

источник

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Метки:  

Процитировано 131 раз
Понравилось: 46 пользователям

yuriy_iWowWe   обратиться по имени Суббота, 22 Апреля 2017 г. 07:27 (ссылка)
33 (455x310, 132Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 09:41ссылка
Спасибо огромное за посещение моего дневника.
Хорошего Вам дня,добрых новостей и радостных событий!
galina1606   обратиться по имени Суббота, 22 Апреля 2017 г. 09:42 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Natik2012   обратиться по имени Суббота, 22 Апреля 2017 г. 15:13 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК.
Ответить С цитатой В цитатник
dr_vistand   обратиться по имени МЕД ИЗ ОДУВАНЧИКОВ С ЛИМОНОМ НА ВИШНЕВЫХ ЛИСТЬЯХ Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:16 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ТОЛЬКО ПРОБЛЕМА В ЕГО ИСПОЛНЕНИИ-КОГДА ЦВЕТУТ ОДУВАНЧИКИ ВИШНЁВЫХ ЛИСТЬЕВ ЕЩЁ ОЧЕНЬ МАЛО! НО ВСЁ РАВНО БЕРУ НА ЗАМЕТКУ!
Ответить С цитатой В цитатник
Moio_imia   обратиться по имени Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 14:20 (ссылка)
А не маловато ли воды? И вымачивать надо, насколько я знаю. Одуванчики горчат, поэтому из нужно 2- 3 дня вымочить, меняя воду каждые сутки. И последнюю воду можно уже не выливать, если она не горчит. Воды обычно наливают на глаз, лишь бы все цветки были в воде. А лимон добавляется уже в самом конце, чтобы сохранилось хоть что-то полезное... и напоследок: в любом варенье все витамины и полезные вещества при кипячении погибают, остаются чистые углеводы... вот так то.
Ответить С цитатой В цитатник
чук-гек   обратиться по имени Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 19:54 (ссылка)
Наверное это, как минимум, вкусно. Но почему мёд, если это сироп?
Ответить С цитатой В цитатник
aleksandr311   обратиться по имени Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 20:10 (ссылка)
А не ошибся ли автор с количеством цветков-1000шт?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Апреля 2017 г. 11:02ссылка
на 100 штук вроде
Перейти к дневнику

Суббота, 29 Апреля 2017 г. 13:47ссылка
100 это очень мало. На 1кг сахара мы 400 штук собирали. А в этом рецепте 2кг.
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 26 Апреля 2017 г. 11:00 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку