-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _ƒќћјЎЌ»≈_–≈÷≈ѕ“џ_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31877


–асстегаи с рыбой

ѕ€тница, 07 јпрел€ 2017 г. 10:25 + в цитатник

3937411_rasstegaisryboj (700x392, 22Kb)

»нгредиенты дл€ приготовлени€:

  • “есто дрожжевое — 1 кг
  • Ћук — 2 шт.
  • ‘иле рыбы – 0,7 кг
  • –ис — 1/3 стакана
  • яйца — 3 шт.
  • —оль и перец

 ак приготовить расстегаи с рыбой:

  1. —варить вкрутую 2 €йца.
  2. “есто разделить на шарики диаметром примерно 6 — 7 см, оставить их расстаиватьс€ на 5-10 мин. и раскатать в лепешки слегка овальной формы толщиной 0,5 см.
  3. ½ часть филе рыбы прокрутить через м€сорубку.
  4. Ћук мелко покрошить и обжаривать на растительном масле без запаха до того, как он станет м€гким.
  5. ¬торую часть филе нарезать небольшими пр€моугольными кусочками.
  6. ¬се ингредиенты дл€ начинки сложить в одну емкость, посолить, поперчить и перемешать.
  7. Ќа серединку каждой лепешки выложить начинку.  ра€ теста защипать с двух сторон, оставив середину открытой.
  8. ѕротивень дл€ выпечки смазать маслом, выложить на него расстегаи и дать им посто€ть 5-10 мин.
  9. —мазать их оставшимс€ сырым €йцом и поставить в духовку, предварительно нагретую до 200 — 220 градусов.
  10. √отовность провер€ем дерев€нной палочкой или зубочисткой.
  11. ¬ыпеченные расстегаи можно оставить на потом, заморозив их завернутыми в фольгу.
  12. –азмораживают расстегаи в духовке, пр€мо в фольге. ѕосле размораживани€ они останутс€ такими же м€гкими и сочными.

ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 39 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м

liberiana   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 јпрел€ 2017 г. 11:12 (ссылка)
 акие аппетитные!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 10:05 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕланета_7   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 јпрел€ 2017 г. 12:38 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку