-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 27033

«акусочные блины с сельдью и зеленым луком

—уббота, 01 јпрел€ 2017 г. 13:09 + в цитатник

3937411_zakusochnyebliny12 (590x405, 133Kb)

ƒл€ начинки в закусочных блинах можно использовать как мелко нарезанную сельдь, так и селедочный форшмак. ¬ этом рецепте предлагаетс€ быстрый вариант начинки – сельдь и лук. Ѕлинное тесто лучше сделать слегка сладковатым – тогда вкус у готовой закуски будет €рким, контрастным, а сами блины получатс€ рум€ными.

»нгредиенты

  • дл€ блинного теста
  • стакан молока
  • 2-3 €йца
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • щепотка соды (погасите уксусом)
  • стакан муки
  • масло растительное
  • дл€ начинки
  • филе одной сельди
  • пучок зеленого лука
  • майонез

3937411_zakusochnyebliny2 (590x387, 129Kb)

ѕроцесс приготовлени€

  1. ¬ глубокой посуде венчиком или миксером взбейте €йца.
  2. 3937411_zakusochnyebliny3 (590x396, 123Kb)
  3. ¬лейте слегка подогретое молоко, добавьте соль и сахар.  оличество соли и сахара в рецепте указано приблизительное, ориентируйтесь на свой вкус. Ќо примите во внимание, что блины с добавлением сахара получаютс€ более рум€ными.
  4. 3937411_zakusochnyebliny4 (590x396, 96Kb)
  5. ¬сыпьте стакан просе€нной муки. –азмешайте тесто ложкой.
  6. 3937411_zakusochnyebliny5 (590x396, 159Kb)
  7. «атем взбейте миксером или венчиком до однородности. –азбивайте даже самые мелкие комочки.
  8. 3937411_zakusochnyebliny6 (590x414, 135Kb)
  9. ƒобавьте гашеную уксусом соду (можно погасить соду лимонным соком) и 2 ст. л. растительного масла. “есто размешайте, слегка взбейте венчиком. ѕо консистенции оно будет как жидка€ сметана. ≈сли получилось гуще – добавьте еще молока.
  10. 3937411_zakusochnyebliny7 (590x411, 113Kb)
  11. ƒайте тесту посто€ть 10-15 минут. –азогрейте сковороду, смажьте ее маслом. Ќаливайте блины небольшим половником, распредел€€ тесто по всей площади сковородки. „тобы тесто равномерно распределилось, сковороду быстро вращайте в стороны. ѕодрум€ньте блинчик с двух сторон.
  12. 3937411_zakusochnyebliny8 (590x428, 188Kb)
  13. ѕриготовьте начинку дл€ блинов: филе сельди мелко нарежьте, зеленый лук нарежьте тонкими колечками.
  14. 3937411_zakusochnyebliny9 (590x407, 134Kb)
  15. ” готового блинчика с двух сторон обрежьте кра€. —мажьте поверхность майонезом. Ќа одну сторону выложите начинку и сверните рулетом.
  16. 3937411_zakusochnyebliny10 (590x396, 167Kb)
  17. Ќарежьте рулет небольшими кусочками, посыпьте зеленым луком. ѕодавайте блины с сельдью как закуску. 

3937411_zakusochnyebliny11 (590x396, 133Kb)

источник

–убрики:   улинари€/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 61 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м



liberiana   обратитьс€ по имени —уббота, 01 јпрел€ 2017 г. 13:32 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюба_÷ыкунова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 јпрел€ 2017 г. 11:05 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆арѕеро   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 јпрел€ 2017 г. 14:48 (ссылка)
ћне понавилось!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлфЄрова_“амара   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 јпрел€ 2017 г. 22:13 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 05 јпрел€ 2017 г. 10:57 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку