-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Картофель Рёшти - Швейцарская кухня

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 12:32 + в цитатник

3937411_1416770194_reshti (447x312, 212Kb)

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг.
  • Сливочное масло - 120 г.
  • Соль - по вкусу.
Способ приготовления
  • Шаг 1 Картофель очистить от кожуры, нарезать на крупные куски (на 4-6 частей каждую картофелину). Сварить до полуготовности в подсоленной воде, 5-6 минут после закипания. Слить воду и дать картофелю остыть до такой степени, чтобы его можно было брать руками.
  • Шаг 2 Пока остывает картофель, растопить половину сливочного масла.
  • Шаг 3 Картофель натереть на крупную терку.
  • 3937411_1416770238_kartofelrosti4 (400x297, 108Kb)
  • Шаг 4 В сковороде или сотейнике (28 см диаметр) разогреть на среднем огне 1 ст.л. растительного масла. Вкладывать натертый картофель в три слоя, каждый подсолить по вкусу и поливать сливочным маслом. Сверху по периметру разложить нарезанное на кусочки оставшееся сливочное масло.
  • Шаг 5 Жарить на среднем огне до румяной корочки снизу, около 5-6 минут. Затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 5-6 минут.
  • Шаг 6 Готовому картофелю дать постоять в сковороде 5-7 минут, затем переложить на блюдо, нарезать и подать со сметаной.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 100 раз
Понравилось: 30 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 14:52 (ссылка)
В Прощеное воскресенье я искренне прошу простить меня за все обиды и огорчения, которые я, намеренно или нечаянно, могла принести! Пусть они останутся в прошлом и не омрачают нашу дружбу!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 19:21ссылка
В это светлое Прощенное воскресенье,
Попросить я хочу, у Вас всех, прощение,
За обиды, что были, возможно —
С ними жить: нелегко, не возможно.

Вы простите меня, как и я Вас прощаю...
С сердцем чистым обиды, я все отпускаю,
И желаю Вам счастья, здоровья, любви,
Чтоб в душе незабудки у Вас всех цвели!
Luda62   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:45 (ссылка)
Интересный рецептик
Ответить С цитатой В цитатник
i-java   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 14:50 (ссылка)
Недавно один немец по ТВ готовил это блюдо,но гораздо проще.Он взял сырой картофель,натер его на крупной терке и ложкой выложил в раскаленное масло на сковороде,формируя в виде оладьев или драников ( не очень толстые). Посолил,поперчил и перевернул на другую сторону.Обжаривать до золотистой корочки. И все. Я попробовала,мне понравилось.Особенно удобно когда не хочется долго заниматься готовкой-зажаришь себе 1-2 штучки решти,плюс какой нибудь салатик (или просто какой нибудь овощ) и сыта...
Попробую Ваш вариант.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Вилинна   обратиться по имени Четверг, 02 Марта 2017 г. 08:12 (ссылка)
i-java, Да, ваш вариант (вернее из ТВ) гораздо проще. Надо попробовать.
А вот мне интересно, "Шаг 3 Картофель натереть на крупную терку."
А я тру на теркЕ? Может, я неправильно делаю?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Марта 2017 г. 11:43ссылка
Да,Вы правы,к сожалению.С русским языком в последнее время прямо БЕДА,если не сказать катастрофа.Понятно,что человек писал не задумываясь,автоматом.То то и плохо.В школе изучение русского языка носит какой то факультативный характер, пресловутый ЕГЭ сводится к проставлению галочек (может что то изменится с новым министром образования?).При приеме в ВУЗы русский язык учитывается на уровне зачет-не зачет.Писать от руки человечество постепенно отучается (а это очень важно даже просто для развития мозга).А уж специфический интернетовский сленг тем более не способствует грамотности.Да и в устном разговорном варианте дела не лучше.Раньше можно было равняться на речь дикторов по радио и ТВ,а теперь такое журналисты несут.Ощущение,что кругом иностранцы.Взять хотя бы пресловутое "в разЫ".Слово РАЗ никак не склоняется и не имеет множественного числа.Однако все хором от президента до бомжа упорно говорят в разЫ.Так что увы, натирайте на терке по старинке,как привыкли.
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 02 Марта 2017 г. 11:31 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку