-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Пикантный мясной рулет

Четверг, 12 Января 2017 г. 09:29 + в цитатник

3937411_pikantnyymyasnoyrulet (500x375, 22Kb)

 Хочу предоставить Вашему вниманию рецепт мясного рулета. Рулет получаетсяпикантным и очень вкусным. 

Ингредиенты:

Для приготовления пикантного мясного рулета необходимы следующие ингредиенты:

  •  один килограмм свинины;
  • одна головка чеснока;
  • две столовые ложки меда;
  • сто грамм белого сухого вина;
  • один плод киви;
  • одна чайная ложка кукурмы;
  • одна чайная ложка кориандра;
  • две чайные ложки соли;
  • двадцать горошин черного перца.

Приготовление

Приготовление блюда не покажется трудным даже для совсем неопытного в поварском искусстве мужчины. Главное- такое блюдо надо начинать делать заранее, так как оно требует времени на приготовление. Будет лучше начать за сутки до намечаемого застолья.

Возьмите кусок мяса от любой части свиной туши. Кусок должен быть тонким, но достаточно большим. Нам предстоит потом заворачивать его в рулет. Обязательно хорошо промойте его и просушите. Просушить мясо можно чистым белым полотенцем. Подготовленное мясо отложите пока в сторону и займитесь приготовлением маринада. Смешайте 2 ст.л. меда с соком половинки лимона, туда же добавьте 100 гр. белого сухого вина и специи.

Порежьте тонкими аккуратными кольцами плод киви. Затем поместите мясо в заранее подготовленный контейнер, залейте маринадом и переложите колечками киви. Все сделали? Теперь дайте мясу постоять в холодном месте. Пусть это будет холодильник Самсунг. Через 12 часов, но не раньше, достаньте мясо и удалите лишний маринад (мясо должно быть чистым). Благодаря маринаду оно будет нежным и сочным в готовом виде. Посыпьте одну из сторон мяса мелко нарезанным чесноком и сверните в виде рулета.

Обратите внимание, чеснок должен находиться на внутренней стороне мясного рулета. Заверните получившийся рулет в фольгу и запекайте в течение часа при температуре 180 градусов в духовке. Через час снимите фольгу и запекайте еще 20 минут. Далее отключите духовку и оставьте в ней мясо еще на 1 час. К столу будет лучше подавать холодным.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 105 раз
Понравилось: 31 пользователям

starga   обратиться по имени Четверг, 12 Января 2017 г. 10:45 (ссылка)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!Вкуснотища.Надо попробовать сделать.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2017 г. 11:02 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
волнел   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2017 г. 15:59 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку