Вкусное блюдо на обед с курицей и фруктами - это хорошее предложение для самых маленьких. Блюдо с курицей и рисом с фруктами - прекрасный вариант ужина, если надоело классическое мясо с картофелем. Блюдо простое, хотя и несколько трудоемкое.

Ингредиенты для риса с курицей и фруктами:

• 120 г риса басмати;

• 2 персика;

• 3 или 4 апельсина;

• 600 г филе из курицы;

• 2 столовые ложки сахара;

• сливочное масло, соль, перец, бальзамический уксус, свежий базилик или мята.

В кастрюле растворяем карамельный сахар. В ней мы будем делать соус для блюда. В это время готовим кастрюлю с водой на рис, и курицу, которую режем на куски, желательно полосками.

Если сахар не карамельный, можно использовать фрукты. Это могут быть только апельсины: из 3 выжать сок, четвертый очищаем и разделяем на мелкие кусочки. В сахар добавляем сок из апельсина и далее нагреваем с целью перемешивания жидкости. С повышением температуры карамель растворится и сольется с соком.

В это время готовим рис по рецепту. Лучше всего выбрать длиннозерный сорт риса, например, басмати. На сковороде на сливочном масле жарим куриные полоски - до получения золотистого цвета.

Если мы используем апельсины и персики, то режем их на мелкие кусочки. В соус добавляем холодное сливочное масло, чтобы получить бархатистую консистенцию. Вкус блюда можно улучшить ложкой бальзамического уксуса, щепоткой соли и свежемолотого перца. В последние две минуты добавляем кусочки персика или апельсина.

На тарелку укладываем рис, курицу и все поливаем апельсиновым соусом с фруктами. Украшаем блюдо свежими листьями базилика или мяты, чтобы смягчить сладость соуса.

Рис басмати считается самым здоровым сортом риса. Он выведен у подножия Гималаев, бывает белого и коричневого цвета и имеет зерна длиннее и тоньше, чем большинство сортов риса.

 

---

Гаджеты заняли высокую позицию в рейтинге самых нужных вещей, их количество и разновидности растут с каждым годом. Но не редко случаются различные  поломки и нужно найти хорошего мастера. Могу порекомендовать сервис: smart-service.com.ua Это сервис отличного качества и безупречных профессиональных услуг в сфере ремонта электроники. 

---