-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Курица с фруктами и рисом

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 20:56 + в цитатник

Вкусное блюдо на обед с курицей и фруктами - это хорошее предложение для самых маленьких. Блюдо с курицей и рисом с фруктами - прекрасный вариант ужина, если надоело классическое мясо с картофелем. Блюдо простое, хотя и несколько трудоемкое.



Ингредиенты для риса с курицей и фруктами:

• 120 г риса басмати;

• 2 персика;

• 3 или 4 апельсина;

• 600 г филе из курицы;

• 2 столовые ложки сахара;

• сливочное масло, соль, перец, бальзамический уксус, свежий базилик или мята.

В кастрюле растворяем карамельный сахар. В ней мы будем делать соус для блюда. В это время готовим кастрюлю с водой на рис, и курицу, которую режем на куски, желательно полосками.

Если сахар не карамельный, можно использовать фрукты. Это могут быть только апельсины: из 3 выжать сок, четвертый очищаем и разделяем на мелкие кусочки. В сахар добавляем сок из апельсина и далее нагреваем с целью перемешивания жидкости. С повышением температуры карамель растворится и сольется с соком.

В это время готовим рис по рецепту. Лучше всего выбрать длиннозерный сорт риса, например, басмати. На сковороде на сливочном масле жарим куриные полоски - до получения золотистого цвета.

Если мы используем апельсины и персики, то режем их на мелкие кусочки. В соус добавляем холодное сливочное масло, чтобы получить бархатистую консистенцию. Вкус блюда можно улучшить ложкой бальзамического уксуса, щепоткой соли и свежемолотого перца. В последние две минуты добавляем кусочки персика или апельсина.

На тарелку укладываем рис, курицу и все поливаем апельсиновым соусом с фруктами. Украшаем блюдо свежими листьями базилика или мяты, чтобы смягчить сладость соуса.

Рис басмати считается самым здоровым сортом риса. Он выведен у подножия Гималаев, бывает белого и коричневого цвета и имеет зерна длиннее и тоньше, чем большинство сортов риса.

 


Гаджеты заняли высокую позицию в рейтинге самых нужных вещей, их количество и разновидности растут с каждым годом. Но не редко случаются различные  поломки и нужно найти хорошего мастера. Могу порекомендовать сервис: smart-service.com.ua Это сервис отличного качества и безупречных профессиональных услуг в сфере ремонта электроники. 


 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку