-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31771



ѕирожки "ћанзари"

„етверг, 15 ƒекабр€ 2016 г. 10:10 + в цитатник

3937411_pirojki_quotmanzariquot336054 (700x525, 276Kb)

ѕредлагаю приготовить необычайно вкусные пирожки из творожного теста с начинкой из зелени. √отов€тс€ они очень просто, жар€тс€ в большом количестве масла, но это не делает их жирными, а даже наоборот!
ƒл€ пирожков "ћанзари" понадобитс€ люба€ зелень, можно даже добавить в нее зубчик чеснока, если любите остренькое. я сделала пирожки с петрушкой, но можно комбинировать зелень, сделать микс различных видов. »так, давайте посмотрим, как приготовить пирожки "ћанзари"! 

»нгредиенты:
  • “ворог — 400 √рамм
  • яйцо — 2 Ўтуки
  • ћука — 2-3 —таканов
  • –азрыхлитель — 1 „айна€ ложка (без горки)
  • —оль — 0,5 „айных ложки (без горки)
  • ѕерец черный молотый — 1-2 ўепоток
  • «елень — 1 ѕучок (большой)
  • –афинированное масло — 1 —такан (дл€ жарки)
 оличество порций: 3-4
 ак приготовить "ѕирожки "ћанзари""
ѕирожки "ћанзари" - фото шаг 1
ѕодготовьте продукты.  оличество муки может отличатс€ от моего, так как разна€ влажность творога. я выбрала очень сухой творог, поэтому ушло 2 стакана полных с горкой муки.
ѕирожки "ћанзари" - фото шаг 2
≈сли творог сухой, то добавьте два целых €йца к нему, а если влажный — только желтки €иц. ƒобавьте соль, перец, перемешайте тщательно, чтобы не было комочков.
ѕирожки "ћанзари" - фото шаг 3
¬сыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. «амесите тесто.
ѕирожки "ћанзари" - фото шаг 4  ак только тесто перестанет липнуть к рукам, его можно считать готовым. –азделите его на части (количество на ваш вкус: чем крупнее кусочки, тем более крупными будут пирожки).
3937411_pirojki_quotmanzariquot336049 (700x525, 256Kb)
—катайте части теста в шарики.  аждый шарик раскатайте как дл€ вареника, только толщина должна быть примерно 5-6 мм. Ќаполните зеленью тесто.
 
ѕирожки "ћанзари" - фото шаг 6
«алепите пирожок, как вареник или чебурек.
ѕирожки "ћанзари" - фото шаг 7
–азогрейте хорошо рафинированное масло, обжарьте на медленном огне пирожки "ћанзари" до золотистой корочки с обеих сторон.
ѕирожки "ћанзари" - фото шаг 8
ѕервые пирожки готовы, дайте им немного остыть — и подавайте теплыми. ѕри€тного!
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 108 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м



нюша3   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 16 ƒекабр€ 2016 г. 03:12 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Knopochka12   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 16 ƒекабр€ 2016 г. 23:17 (ссылка)
“есто в пирожках сырое, не надо придумывать жареных пирожков на творожном тесте, творожное тесто надо печь в духовке а пирожки жарить из теста на кефире, результат будет намного лучше
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
VeraJera   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ƒекабр€ 2016 г. 17:56 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lydmila2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2016 г. 13:11 (ссылка)
ƒобрый день дамы! я тоже делаю манзари уже 30 лет по бабушкиному рецепту и согласна частично с кнопочкой12. “есто на пирожки обычное дрожжевое, а начинка из творога, большого колличества укропа и зеленого лука, пережаренного свиного сала (шкварки), соль. ѕирожки жар€тс€ на сковороде. ѕопробуйте.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
hameleocha   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2016 г. 15:32 (ссылка)
Cпасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2016 г. 15:40ссылка
Ќа здоровье!
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2016 г. 10:07 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alpatt   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 »юн€ 2017 г. 15:17 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
я готовила в мультиварке из 2х пачек творога (360гр) и дальше все по рецепту. “есто нормальное, не сырое.  онечно еда не на каждый день, но иногда можно поесть и вредную еду.
я предпочитаю печь, а не жарить.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку