-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Картофельные колобки с фаршем

Среда, 07 Декабря 2016 г. 11:07 + в цитатник

3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336216 (700x466, 276Kb)

Я очень люблю такие блюда. Тут одновременно есть и гарнир, и мясная составляющая. Очень вкусно. Блюдо можно как варить, так и жарить, но в жаренном виде мне оно нравится больше.
Как приготовить картофельные колобки с фаршем, теперь узнаете и вы. Наш пошаговый рецепт доступно объясняет весь процесс приготовления вкусного и ароматного блюда из нехитрых продуктов и с доступной рецептурой. 

Пробуйте! 

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Картофель отварной в мундире — 1,5 Килограмма
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука пшеничная — 1-1,5 Стакана

Количество порций: 15

Как приготовить "Картофельные колобки с фаршем"
3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336202 (700x466, 199Kb)
Для приготовления мясной начинки почистите и нарежьте мелким кубиком репчатый лук.
 
3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336203 (700x466, 215Kb)
Обжарьте на растительном масле репчатый лук до легкого румянца.
 
3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336207 (700x466, 254Kb)
Когда лук обжарится, добавьте к нему фарш. Хорошо перемешайте. Добавьте стакан воды и тушите мясо, помешивая, добавив соли и перца по вкусу. Начинку доведите до готовности. Жидкость должна выпариться.
 
3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336208 (700x466, 220Kb)
Картофель, отваренный в мундире, очистите от шкурки и натрите на крупной терке.
 
3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336209 (700x466, 217Kb)
К картофелю добавьте 1-2 яйца, 4-5 ст. ложек муки, чайную ложку соли и черный молотый перец по вкусу.
 
3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336210 (700x466, 206Kb)
Из полученных ингредиентов замесите тесто. Разделите тесто на несколько кусочков. Из каждого скатайте шарик и расплюсните его.
 
3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336211 (700x466, 211Kb)
На серединку картофельной лепешки выложите мясную начинку. Соедините края лепешки и сформируйте колобок.
 
3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336212 (700x466, 212Kb)
У меня получились вот такие колобки.
 
3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336213 (700x466, 219Kb)
На растительном масле обжарьте колобки с двух сторон. Такие колобки можно отварить как клецки или пельмени, но нам мой вкус это блюдо вкуснее в обжаренном виде.
 
3937411_kartofelnie_kolobki_s_farshem336215 (700x466, 278Kb)
Подайте к столу, добавив в каждую порцию несколько ложек сметаны.
 
 
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 73 раз
Понравилось: 21 пользователям

Melanja_Novak   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2016 г. 12:30 (ссылка)
Спасибо! Похоже на зразы, но отличие в картофеле. Интересно так попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 17:24ссылка
А еще это похоже на знаменитые чешские кнедлики.
Кстати, фарш может быть необязательно мясным- грибы,рыба,капуста и пр. В общем все то,что обычно кладут в пироги.
galina1606   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2016 г. 13:17 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2016 г. 13:54 (ссылка)
Прекрасный пост!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 17:39 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 17:55ссылка
На здоровье!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку