-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -MALEFISENTA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25467

ќстра€ закуска из судака

ѕ€тница, 25 Ќо€бр€ 2016 г. 08:50 + в цитатник

3937411_sydak101 (300x232, 24Kb)

ѕродукты:

  • ‘иле судака - 1 шт. (200-300 гр)
  • яйцо - 1 шт.
  • ћорска€ капуста - 200 гр
  • —метана - 2 ст.л.
  • —оль - по вкусу
  • „ерный молотый перец - по вкусу

ѕроцесс приготовлени€

—удака и €йцо дл€ этого блюда нам нужно сварить. ѕоэтому сначала заливаем рыбу водой, ставим на огонь и варим (хватит дес€ти минут после кипени€ - дальше рыба может разваритьс€). “акже ставим на огонь €йцо и варим вкрутую.

3937411_sydak21 (300x225, 10Kb)

» рыба, и €йцо свар€тс€ примерно одновременно. яйцо нам нужно остудить холодной водой, чтобы потом было легче снимать скорлупу. ј рыбу можно вынуть из кип€тка шумовкой и положить в отдельную тарелку, чтобы остыла.

3937411_sydak31 (300x225, 14Kb)

≈сли судак уже остыл, кладем его на разделочную доску и мелко режем ножом. Ёто поможет нам найти в рыбе косточки, которые ни в коем случае не должны попасть в закуску.

3937411_sydak41 (300x227, 17Kb)

«атем нарезаем €йцо кубиками и складываем в салатницу вместе с судаком.

3937411_sydak5 (300x225, 18Kb)

“еперь очередь за морской капустой. ћелко нарезаем ее и кладем к рыбе с €йцом.

3937411_sydak61 (300x225, 22Kb)

ѕеремешиваем салат и добавл€ем две столовых ложки сметаны.

3937411_sydak91 (300x225, 22Kb)

‘инальна€ нотка - солим закуску и щедро перчим ее молотым черным перцем.   этому блюду также можно добавить чеснок, пропущенный через чесночницу.

ќстра€ закуска из судака готова! ¬ дополнение к ней можно приготовить сухарики: нарезать черный хлеб на блинные ломтики и обжарить на сковороде без масла.

ѕри€тного аппетита!

источник

–убрики:   улинари€/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку