-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32088


Вкусные закуски к Новому году

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 05:15 + в цитатник

3937411_image_1 (700x525, 166Kb)

1 СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ

Сырные закуски всегда пользуются огромной популярностью. Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками. Прекрасной закуской  станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту. Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично. Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо!

Вам понадобится:

6 стол. л – натурального йогурта 20 шт. – сыра (в пластинах, плавленого) 4-6 – зубчиков чеснока 550-600 г – морковки по-корейски 1 пучок – свежего укропа 5-6 – вареных яиц по вкусу – соль перец

Приготовление:

Подготавливаем все ингредиенты для закуски. Яйца натираем на мелкой терке или измельчаем, воспользовавшись блендером. Измельчаем чеснок. Смешиваем яйца с чесноком, вливаем йогурт, добавляем морковку по-корейски, приправляем по вкусу перцем и солью. Все измельчаем в блендере или кухонном комбайне. Полученную начинку наносим на пластинки сыра, аккуратно скручиваем рулетиками. Нарезаем очень мелко укроп, перекладываем в миску. Сырные рулеты обваливаем в зелени, предварительно смазав немного йогуртом. Выкладываем на блюдо, ставим для пропитки на 2 часа в холодильник. Закуска получается пикантно-острой, очень оригинальной на вкус, то что надо к «горячительным» напиткам! Блюдо идеальное к приходу нежданных гостей и к любому праздничному застолью. Готовится очень просто, но ведь все мы знаем, что именно все простое и является гениальным!

Приятного вам аппетита!

2 КАЛЛЫ ИЗ СЫРА

3937411_image_1_ (700x525, 169Kb)

Найдя этот рецепт, который раз убедилась, что все гениальное -просто.

За основу взят сыр для завтрака, причем он может быть с любым вкусом , главное чтобы сочетался с начинкой.

В данном случае начинка:

сыр, майонез, яйцо, чеснок все измельчить и перемешать.

Для украшения использовать болгарский перец и зелень. Думаю, что каллы можно сделать с любой начинкой сочетающейся с сыром.

Фантазируйте, творите Приятного аппетита!

 3. ЗАЛИВНОЕ

3937411_image_2_1_ (700x525, 161Kb)

Красивое и вкусное заливное мясо

Ингредиенты

300 г говядины (вырезки) 20 г желатина 200 г моркови 100 г лука 2 яйца (вареных) лавровый лист перец горошек соль зелень клюква для украшения

Приготовление :

Вместо говядины можно использовать куриное филе. Также, можно добавить любые овощи, по вкусу. Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне нравится делать его порционно, потом его очень удобно подавать на стол.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.

Белки отделить от желтков. Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).

Морковь нарезать кубиками. Мясо нарезать кубиками.

Смешать мясо, белки, морковь. В формочки выложить клюкву и зелень. На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью. Залить бульоном.

Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов). Приятного аппетита!

 4. ЗАКУСКА НА АНАНАСОВЫХ КОЛЬЦАХ

3937411_image_3_1_ (700x525, 180Kb)

Закуска из ананасов с креветками:

1. Руккола

2. Консервированные ананасы - 1 банка

3. Креветки королевские - 10шт.

4. Сыр твердых сортов - 100 гр.

5. Яйца вареные - 2 шт.

6. Чеснок - 1 долька

7. Йогурт натуральный - 2 ст. ложки

На тарелку выложить рукколу, в качестве подушки, сверху на рукколу консервированные ананасы. Далее трем сыр на терке, добавляем к нему тертые на терке вареные яйца и чеснок, выдавленный через чеснокодавку.

Все это заправляем йогуртом и раскладываем ложкой поверх ананасов, далее на сырно-яичную массу кладем креветку.

источник

Рубрики:  Кулинария/Закуски
Метки:  

Процитировано 337 раз
Понравилось: 109 пользователям

ala8rus   обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2016 г. 08:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Loreyn_Kr   обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2016 г. 21:51 (ссылка)
-MALEFISENTA-, потрясающе красиво и оригинально! Спасибо, запомним!
Ответить С цитатой В цитатник
Правдорез   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 09:13 (ссылка)
Ой! как понравилось, просто очень Красиво и надеюсь вкусно Спасибо Актуально очень
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 09:57 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Як-4   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 10:12 (ссылка)
Спасибо! Очень красиво и аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
Николай_Разгуляев   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 11:09 (ссылка)
Красота то какая!
Ответить С цитатой В цитатник
sulazka   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 11:48 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Колымчанка   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 14:01 (ссылка)
Очень понравилось. С благодарностью цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛВ_Шестакова   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 14:49 (ссылка)
Спасибо за идеи!
Ответить С цитатой В цитатник
Дана95   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 18:08 (ссылка)
-MALEFISENTA-, Спасибо! просто красиво вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Тина_Погребная   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 18:55 (ссылка)
-MALEFISENTA-, Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Рекунова   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 21:57 (ссылка)
Спасибо большое!! Рецептов много не бывает...
Ответить С цитатой В цитатник
GalinaAR   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 22:54 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Valentyna505   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 23:40 (ссылка)
Цитирую с Благодарностью!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Natyps   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 10:14 (ссылка)
Спасибо большое! Сколько вкусностей! Покушать любим!
Ответить С цитатой В цитатник
galinakovzik   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 15:41 (ссылка)
Всё вкусненько и красиво. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Ветализа   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 18:12 (ссылка)
Ох,слюной изошлась! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
A_Marieta   обратиться по имени Среда, 30 Ноября 2016 г. 07:25 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку